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17、白毫银针的品种特征:呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵。


参考答案和解析
错误
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考题 ()外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。 A、西湖龙井B、太平猴魁C、南京雨花茶D、雀舌

考题 白毫银针的外形单芽肥壮,色泽银白,茸毛密布与日光相映,照耀如银,形似针。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 白毫银针白毫披露,“银装素裹”是品质优异的特征。此题为判断题(对,错)。

考题 某炒青茶叶,外形呈条索,纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽翠绿油润,清香持久,汤色浓绿清澈,滋味清鲜回甜,叶底幼嫩柔匀明亮,完整成朵,每千克干茶芽叶达十万以上,这是()。A黄山毛峰B庐山云雾C君山银针D洞庭碧螺春

考题 ()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征A、蒙顶黄芽B、君山银针C、霍山黄芽D、沩山毛尖

考题 白茶按()品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉和新白茶等A、茶树B、花色C、鲜叶D、传统

考题 六安瓜片外形的品质特点是()。A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

考题 太平猴魁外形两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,额颜色仓绿匀润,叶脉隐红,俗称()。

考题 君山银针外形的品质特点是()。A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

考题 形似雀舌,均齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是()的品质特点。A、黄山毛峰B、六安瓜片C、君山银针D、滇红功夫茶

考题 白毫银针白毫披露,“银装素裹”是品质优异的特征。

考题 发芽早,芽叶绿或淡绿色,茸毛多的茶树品种。适制()。A、毫形红茶B、乌龙茶C、毫形绿茶D、扁形绿茶

考题 ()白牡丹外形自然舒展,二叶抱芯,色泽灰绿,毫香显。内质滋味鲜醇;汤色橙黄清澈明亮;叶底芽叶成朵,肥嫩匀整A、特级B、一级C、二级D、三级

考题 白毫银针出现茶芽红变,香气不正是因为焙火时()A、温度过高、摊叶过薄B、温度过低、摊叶过厚C、温度过低、摊叶过薄D、温度过高、摊叶过厚

考题 白牡丹外形()。A、满披白毫B、外形自然舒展C、二叶抱心D、色泽灰绿

考题 乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。

考题 “两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是()的品质特点。A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶

考题 君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。

考题 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是()的品质特点。A、黄山毛峰B、六安瓜片C、君山银针D、滇红功夫红茶

考题 乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边。A、武夷水仙B、闽南青茶C、白毫乌龙D、凤凰单枞

考题 黄山毛峰芽叶肥壮、多毫有锋,形似()A、碗钉B、螺钉C、雀舌D、扁平

考题 庐山云雾外形的品质特点是()。A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B、条索粗壮、青翠多毫C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

考题 某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。A、黄山毛峰B、庐山云雾C、君山银针D、洞庭碧螺春

考题 ()香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。A、君山银针B、北港毛尖C、霍山黄芽D、白毫乌龙

考题 君山银针外形的品质特点是()。A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显D、单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

考题 单选题“两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是()的品质特点。A 太平猴魁B 祁门红茶C 安溪铁观音D 云南普洱茶

考题 单选题君山银针外形的品质特点是()。A 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫B 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄C 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

考题 单选题某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。A 黄山毛峰B 庐山云雾C 君山银针D 洞庭碧螺春