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绿茶是我国最晚出现的一个茶类,它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
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考题
黑茶的加工工艺为()A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥E、萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
考题
单选题绿茶制作的第一个工序是()。A
杀青B
揉捻C
干燥D
摊凉
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