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长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发维生素B2缺乏。()
参考答案和解析
维生素B1
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考题
女性患者,50岁,自觉全身疲乏,下肢沉重无力,伴有四肢末端蚁行感。经调查,该患者长期食用精白米,TPP效应在16%以上,其可能缺乏哪种营养素A.维生素D
B.维生素B
C.维生素A
D.维生素C
E.维生素B
考题
判断题长期摄入碾磨过度的精白米面,缺乏其他杂粮或多种副食的补充易缺乏B族维生素。A
对B
错
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