大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（　　）

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参考答案

参考解析

解析：大豆蛋白质富含赖氨酸，属优质蛋白质。大豆脂肪含有必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸，能在体内分别合成花生四烯酸和DHA。

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考题大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（）

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