考题
体内不能合成，必须由食物供应的必需脂肪酸是A、软油酸B、油酸C、亚油酸D、廿碳三烯酸E、γ-亚麻酸
考题
大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（ ）
考题
下列有关必需脂肪酸的说法哪些是不正确的()A、花生四烯酸在体内可以合成B、亚油酸是n-3系列脂肪酸C、油酸是必需脂肪酸D、棕榈酸不是必需脂肪酸
考题
大豆中含有一种大豆皂甙,可以调整体内雌激素水平,并有抗氧化作用。()
此题为判断题(对，错)。
考题
大豆中含有一种重要的保健成分可调整体内雌激素水平,并有抗氧化作用。它是?()
A异黄酮B磷脂C豆固醇D大豆皂甙
考题
大豆蛋白质中含有较高的（ ），可以和谷物蛋白质互补。
考题
大豆中含有的亚油酸可以在体内合成( )。A.DHA
B.卵磷脂
C.花生四烯酸
D.EPA
考题
人体内不能合成的脂酸是
A.花生四烯酸 B.软脂酸 C.硬脂酸 D.亚油酸
考题
对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。A、玉米油富含亚油酸B、橄榄油富含α-亚麻酸C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
考题
大豆中的非营养素有（）。A、蛋白酶抑制剂B、植酸C、亚油酸D、大豆皂苷E、大豆异黄酮
考题
大豆中具有抗氧化作用的是（）A、PHAB、亚油酸C、赖氨酸D、植酸E、大豆异黄酮
考题
大豆中含有一种大豆皂甙，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。（）
考题
大豆中含有一种重要的保健成分，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。它是（）A、异黄酮B、磷脂C、豆固醇D、大豆皂甙
考题
大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。A、异黄酮B、磷脂C、大豆皂甙D、豆固醇
考题
人体内不能合成，必须由食物供给的脂肪酸是（）。A、花生四烯酸B、硬脂酸C、油酸D、亚油酸E、软脂酸
考题
必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸。
考题
在动物体内不能合成，必须从饲料中供给的亚油酸，被称为（）A、必需脂肪酸B、非必需脂肪酸C、必需氨基酸D、非必需氨基酸
考题
人体内不能合成的脂肪酸是（）A、油酸B、亚油酸C、硬脂酸D、软脂酸E、月桂酸
考题
下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的（）A、花生四烯酸在体内可以合成B、亚麻酸是ω-3系列脂肪酸C、油酸有必需脂肪酸活性D、棕榈酸不是必需脂肪酸E、亚油酸是ω-3系列脂肪酸
考题
大豆油中含有大量的亚油酸，是人体必需的脂肪酸。（）
考题
必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（）A、花生四烯酸B、亚油酸C、二十二碳六烯酸D、二十碳五烯酸E、α-亚麻酸
考题
多选题大豆中的非营养素有（）。A蛋白酶抑制剂B植酸C亚油酸D大豆皂苷E大豆异黄酮
考题
单选题大豆中具有抗氧化作用的是（）A
PHAB
亚油酸C
赖氨酸D
植酸E
大豆异黄酮
考题
单选题大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。A
异黄酮B
磷脂C
大豆皂甙D
豆固醇
考题
判断题必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸。A
对B
错
考题
单选题下列在大豆中具有抗氧化作用的是（ ）。A
PHAB
植酸C
赖氨酸D
亚油酸E
大豆异黄酮
考题
多选题必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（）A花生四烯酸B亚油酸C二十二碳六烯酸D二十碳五烯酸Eα-亚麻酸
