考题
蔬菜按食用部位分类有( )。A、薯芋类B、食用菌C、茄果类D、花菜类
考题
马铃薯又称土豆,其作为蔬菜可食用的部分是()的变态
A、根B、茎C、叶D、花
考题
藻类蔬菜是指以()为食用部分的蔬菜。A、藻类植物的茎B、藻类植物的叶C、藻类植物的根D、藻类植物根茎
考题
蔬菜按食用部位分为六大类,慈姑属于( )类蔬菜。
考题
食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。
考题
根菜类蔬菜供食用的部位是______。
A.肉质根B.块茎C.球茎D.根状茎
考题
下列选项中蔬菜可以按照()。
A、食用地位分类B、食用部位分类C、生长环境分类D、生长季节分类
考题
萝卜主要的食用部位为次生木质部，胡萝卜主要的食用部位为次生韧皮部。( )A．正确B．错误
考题
根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可以分为五大类。
考题
以下关于部分原料的说法，错误的是（）。A、胡萝卜肉质根为食用部位B、卷心菜食用其结成球状的嫩叶C、山楂食其片状的嫩叶D、慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分
考题
以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）A、蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收B、蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质C、蔬菜营养价值与烹调方法无关D、蔬菜没有营养价值
考题
萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。
考题
按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、（）。
考题
根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为六大类。
考题
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
考题
蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。A、地下茎类B、地上茎类C、茎菜类D、根状茎类
考题
以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠
考题
蔬菜植物牛蒡可以食用的部位是（）。A、叶子B、嫩茎C、根部D、果实
考题
豌豆的（）可作蔬菜食用。A、嫩荚B、嫩豆粒C、嫩梢D、花器E、根
考题
食用部分为根的蔬菜是（）。 A、马铃薯B、番茄C、萝卜D、荸荠
考题
在以下蔬菜作物中，以肉质直根为食用器官的是（）A、山药B、牛蒡C、芋头
考题
草莓食用的主要部位是（），荔枝食用的主要部位是（）。冬瓜食用的主要部位是（），菠萝食用的主要部分是（）。
考题
蔬菜按食用部位分类有（）。A、叶菜类B、食用菌C、茄果类D、薯芋类
考题
单选题以下关于蔬菜食用方法叙述正确的为（）A
蔬菜含有较丰富营养物质，应充分煮烂以利吸收B
蔬菜煮烂食用会丢失许多营养物质C
蔬菜营养价值与烹调方法无关D
蔬菜没有营养价值
考题
判断题叶菜类是以叶片、叶柄为食用部位的蔬菜。（）。A
对B
错
考题
单选题食用部分为根的蔬菜是（）。A
马铃薯B
番茄C
萝卜D
荸荠