网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

【单选题】提取糖类后，需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂？

A．中性乙酸铅

B．乙酸锌和亚铁氰化钾

C．氢氧化铝

D．氯化银

参考答案和解析
氯化银
更多 “【单选题】提取糖类后，需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂？A．中性乙酸铅B．乙酸锌和亚铁氰化钾C．氢氧化铝D．氯化银” 相关考题
考题 测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（），乙酸锌和亚铁氰化钾，（）。
查看答案
考题 果汁的澄清方法中不包括下列( )项。A.自然澄清法B.加酶澄清法C.加明胶及单宁法D.冷冻澄清法
查看答案
考题 玻璃液澄清阶段的前期主要有（）长大和大气泡排除，加速澄清的措施有提高澄清温度、加澄剂。
查看答案
考题 用作澄清剂是以下哪种原料（）A、纯碱B、芒硝C、白云石D、碳粉
查看答案
考题 澄清剂：（）、皂土、硅藻土、酪蛋白、蛋清粉、鱼胶、硅胶以及复合澄清剂等。
查看答案
考题 为什么复合澄清剂的澄清效果比单一澄清剂效果好？
查看答案
考题 提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
查看答案
考题 测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）；（），硫酸铜和氢氧化钠。
查看答案
考题 果法的澄清方法中不包括下列（）项。A、自然澄清法B、加酶澄清法C、加明胶及单宁法D、冷冻澄清法
查看答案
考题 提取糖类时加入澄清剂的作用是（）
查看答案
考题 果汁的澄清方法中不包括下列（）项。A、自然澄清法B、加酶澄清法C、加明胶及单宁D、冷冻澄清法
查看答案
考题 澄清剂
查看答案
考题 澄清剂的澄清机理
查看答案
考题 简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。
查看答案
考题 既然玻璃澄清是为了排除气泡，为什么使用澄清剂？
查看答案
考题 避免糖浆剂出现沉淀的措施有（）A、加澄清剂后滤过B、精滤C、热处理冷藏D、用合格的原辅料E、用水醇法提取精制
查看答案
考题 在糖类提取液的澄清时，不可作为澄清剂的是（）A、中性醋酸铅B、碱性醋酸铅C、活性炭D、氢氧化钠
查看答案
考题 问答题简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。
查看答案
考题 问答题澄清剂的澄清机理
查看答案
考题 单选题为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）A 下面发酵B 上面发酵C 都需要D 都不需要
查看答案
考题 填空题澄清剂：（）、皂土、硅藻土、酪蛋白、蛋清粉、鱼胶、硅胶以及复合澄清剂等。
查看答案
考题 填空题提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）、（）；一般食品中还原糖的测定方法 有（）、（） ，分别选择（）、（），果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择（）。
查看答案
考题 填空题测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（），乙酸锌和亚铁氰化钾，硫酸铜和氢氧化钠。
查看答案
考题 填空题取样品中糖类时，常用的提取剂有（）、（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和（），分别选择  乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择（）。
查看答案
考题 名词解释题澄清剂
查看答案
考题 问答题为什么复合澄清剂的澄清效果比单一澄清剂效果好？
查看答案
考题 问答题既然玻璃澄清是为了排除气泡，为什么使用澄清剂？
查看答案
考题 填空题测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）、（）、（） 。
查看答案
热门标签
最新试卷