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问答题
简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。
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考题
提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
考题
单选题下列物质不属于澄清剂的是（）。A
硝酸盐B
氧化锂C
氧化铈
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