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85、拉糖的温度一般控制在120℃左右

参考答案和解析
1°Bx
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考题 熬糖时应先将温度控制在120℃左右,待糖完全溶化后再将温度升高到拔丝温度。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 用热电偶温度计测铅液温度，铅液温度控制在 内。A.100 mm左右B.120 mm左右C.140 mm左右D.150 mm左右
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考题 绿茶足火温度应控制在（）左右。A、90℃～100℃B、100℃～110℃C、110℃～120℃D、130℃～140℃
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考题 启动聚合程序后进行初始升温，夹套的温度最好控制在（）。A、60℃左右B、75℃左右C、85℃左右
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考题 熬汤时应先将温度控制在（）左右，待糖完全熔化后将温度升高到拔丝温度。
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考题 碱洗温度一般控制在（）℃左右。A、25℃B、30℃C、35℃D、49℃
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考题 脱脂液的温度一般控制在（）℃左右。A、45℃B、55℃C、75℃D、80℃
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考题 潜液泵预冷时温度应控制在（）左右。A、0°CB、-76°CC、-120°CD、-196°C
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考题 气化温度一般指（），煤气发生炉的温度一般控制在（）左右。通常，生产城市煤气时，气化层的温度在（）左右最佳；生产合成原料气时，可以提高到（）左右。
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考题 栓剂生产过程中的质量控制项目有（）A、基质如为半合成脂肪酸酯类，在加热熔融温度控制在60℃左右为宜B、注模前的温度一般宜控制在40℃～50℃C、药物与基质注模前使模具温度保持在10℃左右D、刮刀应先在热水中温热后进行刮削E、包装时的温度一般宜控制在25℃左右
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考题 沥青混合料初压温度一般控制在150~160左右℃。
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考题 单选题手工雪茄储存环境“双70”原则是指（）。A 相对湿度调节在70%左右，温度控制在25摄氏度左右B 相对湿度调节在60%左右，温度控制在21摄氏度左右C 相对湿度调节在70%左右，温度控制在21摄氏度左右D 相对湿度调节在60%左右，温度控制在23摄氏度左右
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