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6、5. 淮扬名菜美食街街口的两幅楹联，所饱含的深厚文化底蕴便把你带进一个融“名店、名厨、名人和名菜”于一体的淮扬菜历史文化之中。
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考题
“吃在中国,味在四川”。为了更好地了解成都的饮食文化,某班组织了一次成都小吃和名菜的社会调查活动。通过走访、了解,同学们知道了如赖汤圆、龙抄手、夫妻肺片、崇州的叶儿粑、邛崃的奶汤面等名小吃,也知道了如回锅肉、锅巴肉片、宫保鸡丁等名菜。同学们准备在调查的基础上加强宣传,让外地的游人更多地了解成都名小吃和名菜。请你一起参与这一活动,并请选择其一(也可以是你们家乡的名小吃或名菜) 填在下面的横线上,然后写一则广告词或宣传语,向外地游客推荐。要求:①所选择的必须是成都或当地的名小吃或名菜,并能突出其特点；②语言生动且有鼓动性； ③不能抄袭。 (4 分)所选名小吃或名菜: 所拟广告词或宣传语:
考题
沈阳百年风味名店——宝发园名菜馆坐落于沈阳市小十字街，装修典雅、古朴，以四绝菜著称。即“三熘一煎”。“三熘”指的是熘肝尖、熘腰花、（），“一煎”指的是煎丸子。A、熘肥肠B、熘黄菜C、熘肉段
考题
平度深化与中国烹饪协会、山东烹饪协会合作，制定全国首个美食养生标准，已启动“国字号”养生美食人才培训基地、胶东菜研发基地建设，打造全产业链人才培养模式，推出系列具有平度地域特色的国字号节气养生名菜、名垫、名宴。
考题
判断题干菜焖肉是淮扬菜代表名菜。A
对B
错
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