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利用某种理化因素如低温、缺氧、干燥、高渗、高酸度、高醇度、加防腐剂 等抑制霉腐微生物的生长繁殖的措施称为防腐。（）
参考答案和解析
C
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考题
关于糖浆剂的叙述正确的是（ ）A．低浓度的糖浆剂特别容易污染和繁殖微生物，必须加防腐剂B．蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制C．糖浆剂是单纯蔗糖的饱和水溶液，简称糖浆D．冷溶法生产周期长，制备过程中容易污染微生物E．热溶法制备有溶解快，滤速快，可以杀死微生物等优点
考题
关于防腐剂，正确的叙述有A.尼泊金类的常用浓度是0．25％～0．85％
B.能杀灭微生物生长繁殖的物质称为防腐剂
C.山梨酸的防腐作用是解离的分子
D.苯甲酸在碱性溶性中抑菌作用最好
E.桉叶油、桂皮油、薄荷油都是防腐剂
考题
下列叙述错误的是A:能破坏和杀灭微生物的物质称为杀菌剂B:能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂C:防腐剂对微生物的繁殖体有杀灭作用D:防腐剂对微生物的芽胞有杀灭作用E:防腐剂的作用机制是能使病原微生物的蛋白质变性
考题
单选题下列关于防腐剂的抑菌作用的错误叙述是（）A
能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂B
防腐剂对微生物的芽孢有杀灭作用C
防腐剂能使病原微生物蛋白质变性D
防腐剂能与病原微生物酶系统结合E
防腐剂有降低表面张力的作用，增加菌体细胞膜的通透性
考题
多选题关于糖浆剂的叙述正确的是（）A低浓度的糖浆剂特别容易污染和繁殖微生物，必须加防腐剂B蔗糖浓度高时渗透压大，微生物的繁殖受到抑制C糖浆剂是单纯蔗糖的饱和水溶液，简称糖浆D冷溶法生产周期长，制备过程中容易污染微生物E热溶法制备有溶解快，滤速快，可以杀死微生物等优点
考题
单选题防止或抑制微生物生长繁殖的方法称为（）A
消毒B
灭菌C
无菌D
防腐E
无菌操作
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