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食品的营养密度是指食品中单位能量所含重要营养素(维生素、矿物质、 )的浓度。
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考题
垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等,有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品,其中包括( )。
A.非低温烘烤的饼干、面包
B.快速脱水食品
C.冰淇淋
D.烧烤类食品
考题
垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其是缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等。有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布了十大垃圾食品。其中包括:
A.非低温烘烤的饼干、面包
B.快速脱水食品
C.冰淇淋
D.烧烤类食品
考题
垃圾食品,通常是指所含能量高,但缺少人体需要的营养素,尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等,有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品,其中包括______。A、非低温烘烤的饼干、面包B、快速脱水食品C、冰淇淋D、烧烤类食品
考题
营养标签中的“1+4”的意思是()?A、所有预包装食品强制性标示的内容B、能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维
考题
多选题营养标签中的“1+4”的意思是()?A所有预包装食品强制性标示的内容B能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)C能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D能量+三大营养素、维生素、矿物质和水E能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维
考题
判断题《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。A
对B
错
考题
单选题食品营养价值指的是()。A
不同食品营养价值不同B
营养素的含量与机体需要的比例C
不同人群需求不同D
食品中营养素种类与含量能满足的程度E
食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
考题
单选题食品营养价值是指( )。A
不同食品营养价值不同B
营养素的含量与机体需要的比例C
不同人群需求不同D
食品中营养素种类与含量能满足的程度E
食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
考题
单选题食品中所含热能和营养素,能满足人体需要的程度被称为()。A
营养B
食品的营养价值C
食品的热能密度D
食品营养质量指数E
食品的营养素密度
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