网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

以下哪项不符合植物浸泡油制作要求

A．植物完全浸泡

B．多次倒置混匀

C．定期更换基础油

D．选择新鲜物料

参考答案和解析
等离子体喷涂羟基磷灰石涂层
更多 “以下哪项不符合植物浸泡油制作要求A．植物完全浸泡B．多次倒置混匀C．定期更换基础油D．选择新鲜物料” 相关考题
考题 以下哪项不是油脂性软膏基质A.氢化植物油B.蜂蜡C.聚乙二醇D.液体石蜡E.硅油
查看答案
考题 以下哪项不是油脂性软膏基质A:氢化植物油B:蜂蜡C:聚乙二醇D:液体石蜡E:硅油
查看答案
考题 下列哪项符合低嘌呤膳食的要求（）A、每天限嘌呤100mgB、每天限嘌呤200mgC、选用瘦肉D、选用粗粮E、选用植物油
查看答案
考题 在制作婴幼儿饭菜时，不适宜的做法是（）。A、有计划地摄入各类食品B、幼儿只能吃植物油、不能吃动物油C、胡萝卜可以制作成带馅的面点D、面食制作成小动物的形状
查看答案
考题 下列哪种油脂不适宜制作冷菜（）A、黄油B、色拉油C、橄榄油D、植物油
查看答案
考题 为了便于观察，制作植物切片标本要求薄而透明。（）
查看答案
考题 以下哪项不符合施工图设计文件编制深度的要求（）。A、能据以进行施工准备B、能据以编制施工图预算C、能据以安排材料、设备定货和非标准设备的制作D、能据以进行工程验收
查看答案
考题 关于清洗溶液要求下面说法不正确的是（）A、碱性清洗溶液要求会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。B、碱性清洗溶液要求不会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。C、碱性清洗溶液要求可能会也可能不会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。D、碱性清洗溶液要求无关紧要满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。E、钝化液清洗溶液要求会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。
查看答案
考题 下列条件下铁钉最容易生锈的是（）。A、浸泡在海水中B、浸泡在植物油中C、置于干燥的空气中D、浸泡在蒸馏水中
查看答案
考题 面包点心制作中常用的油脂有黄油、人造黄油、（）、猪油、植物油等。
查看答案
考题 面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。
查看答案
考题 目前西点制作中常用的植物油有（）、色拉油等。A、芝麻油B、花生油C、棕榈油D、橄榄油
查看答案
考题 冷菜制作时一般应选用熔点低的植物油。
查看答案
考题 制作煎牛扒黑胡椒少司要用（）把葱头末、蒜末、黑胡椒碎粒炒香。A、橄榄油B、植物油C、沙拉油D、黄油
查看答案
考题 制作干贝萝卜汤的萝卜切丝后，还需经过（）以去除其异味。A、焯水B、滑油C、汽蒸D、浸泡
查看答案
考题 制作煎玉米饼时，应用（）将其煎至两面金黄、成熟。A、黄油B、奶油C、植物油D、烤油
查看答案
考题 油发的涨发过程主要由两部分构成，那就是（）。A、凉油浸泡回软、热油炸至膨起B、热油浸泡回软、凉油炸至膨起C、温油浸泡回软、温油炸至膨起D、温油浸泡回软、热油炸至膨起
查看答案
考题 中式面点制作工艺中，常用的油脂有猪油、（）、植物油。A、羊油B、黄油C、素油D、花生油
查看答案
考题 食用植物油主要卫生要求有哪些？ 
查看答案
考题 救生艇规定配备镇浪油，以下何种不是镇浪油（）A、植物油B、鱼油C、柴油
查看答案
考题 救生艇规定配备镇浪油，以下（）不是镇浪油。A、植物油B、鱼油C、柴油
查看答案
考题 配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。A、提纯B、浸泡C、混合D、勾兑
查看答案
考题 制作凉菜时选用的油脂是（）。A、植物油B、猪油C、牛油D、混合油
查看答案
考题 多选题配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。A提纯B浸泡C混合D勾兑
查看答案
考题 多选题以下植物油中，哪些可以食用？（ ）A亚麻籽油B刺果油C蓖麻籽油D棉籽油
查看答案
考题 单选题下列条件下铁钉最容易生锈的是（）。A 浸泡在海水中B 浸泡在植物油中C 置于干燥的空气中D 浸泡在蒸馏水中
查看答案
考题 单选题制作凉菜时选用的油脂是（）。A 植物油B 猪油C 牛油D 混合油
查看答案
考题 单选题研究人员认为：A 油炸食品是不健康的B 食用动物油制作的油炸食品不利于人的健康C 食用植物油制作的的油炸食品对健康无害D 橄榄油和葵花籽油不含饱和脂肪酸
查看答案
热门标签
最新试卷