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用麦芽酚反应鉴别硫酸链霉素时，所用的试剂有
A .氢氧化钠试液 B .硫酸铁铵溶液
C .硝酸 D .硝酸银试液 E .碱性酒石酸铜试液

参考答案

参考解析
解析：AB
[解析]链霉素在碱性溶液中，链霉糖经分子重排形成六元环，消除N-甲基葡萄糖胺和链霉胍，生成 麦芽酚，与高铁离子在微酸性溶液中形成紫红色配位化合物。需要碱和高铁离子。注：新《应试指南》未 涉及硫酸链霉素的分析。
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