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卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验

A

B


参考答案

参考解析
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考题 白酒品质优劣的鉴定,通常是通过理化分析和感官检验的方法来实现的。此题为判断题(对,错)。

考题 品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣.A.营养B.固有C.特征D.形状

考题 卷烟产品的( )只能靠人的感官进行鉴定检验。A.香气品质的优B.烟气焦油量的多少C.风格的变异程度D.吸味品质的优劣

考题 食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的()。A.试制或改进产品研究B.品质表示和品质管理C.嗜好调查和优劣判定D.风味改进或品评员训练

考题 将实物产品质量特性和标准样品(件)、极限样品及程度样品进行比较判定属于( )。 A.物理检验 B.化学检验 C.感官检验 D.在线检测

考题 评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的()进行评定。A内在品质B外在品质C外观质量D物理特性

考题 吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。A对B错

考题 卷烟产品鉴别检验在作无显著差异判定时,应()A、仪器鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、全项鉴别检验法D、单项感官鉴别检验法

考题 卷烟产品鉴别检验首选方法是()A、感官鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、仪器鉴别检验法D、全项鉴别检验法

考题 下列关于卷烟产品有形属性叙述正确的是()。A、正确运用配方设计,对保持卷烟产品的风格和对消费者心理诱导起着良好作用B、徽标(标识)是指品牌中可以被认出并能用言语称呼的部分C、烟支设计包括烟支的形状、长度、盘纸、滤嘴、名称的设计D、卷烟吸味是消费者对吸食卷烟类型、劲头及香气等方面的感觉

考题 卷烟第4部分:感官技术要求适用于()香气风格的卷烟A、烤烟型B、混合型C、各种

考题 卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型、香气特征、()、劲头。A、谐调B、烟气浓度C、杂气D、余味

考题 吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。

考题 在吸味方面,假冒卷烟产品的感官品质是()。A、烟味入喉辛辣B、劲头大小不一C、青杂气明显D、余味苦涩

考题 不同类型卷烟风格差异较大,()型卷烟的香气特征为以烤烟香味为主.烤烟香味突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中,颜色以呈金黄或橘黄色为佳。A、烤烟B、混合C、外香D、雪茄

考题 卷烟产品的()不能靠人的感官进行鉴定检验。A、香气品质的优劣B、吸味品质的优劣C、风格的变异程度D、焦油量的多少

考题 烤烟型卷烟香味特征是()A、烤烟香味为主,烤烟香气突出B、香气浓郁或清雅C、吸味醇和D、劲头适中

考题 卷烟产品香气和吸味品质的优劣,风格的变异程度不必靠人的感官进行鉴定检验

考题 食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的()。A、试制或改进产品研究B、品质表示和品质管理C、嗜好调查和优劣判定D、风味改进或品评员训练

考题 食品质量感官检验“识别差异的方法”,一般用于食品的()A、嗜好调查、优劣判定B、新产品试制或产品改进研究C、品质表示和品质管理D、风味改进,综合评价或品评员训练

考题 品质鉴定就是根据各种烹饪()的感官特征的变化,应用一定的检验手段和方法判定原料的变化程度和质量优劣A、营养B、固有C、特征D、形状

考题 香型,香气,吸味三项鉴别检验项目属于()A、感官鉴别检验法B、评吸鉴别检验法C、仪器鉴别检验法D、以上均不正确

考题 消费者对吸食卷烟类型、劲头及香气等方面的感觉是()。A、卷烟吸味B、卷烟包装C、卷烟配方D、卷烟品牌

考题 “中式卷烟”是指()的卷烟。A、能够满足中国卷烟消费者当前和潜在的消费需求B、具有地方特色并适合中国卷烟消费者吸味C、具有独特香气风格和口味特征D、具有核心技术

考题 卷烟产品属性吸味评价包括()。A、香气B、醇度C、劲头D、剌激性

考题 市场信息采集中,下列属于商业企业作用的是()。A、配合工业企业开展样品卷烟的产品接受程度测试、包装接受程度测试B、开发卷烟的配方和吸味,满足市场需要C、进行卷烟产品定位D、进行卷烟产品创新

考题 卷烟吸味调研的内容集中在消费者对卷烟品牌的吸味评价、吸味要求、()等几个方面。A、香气定位B、吸味差异C、舒适性感受D、品牌联想