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与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。

A糖

B蛋白质

C淀粉

D烟碱

参考答案

参考解析
略
更多 “与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。A糖B蛋白质C淀粉D烟碱” 相关考题
考题 色度与烟叶质量关系具体表现为：( )。A.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.色度中的烟叶吸湿性较强,填充能力较低C.随着色度的增强烟叶质量依次降低D.色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调
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考题 油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中D.油分的多少不影响烟叶的内在质量
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考题 根据烟叶在配方中的作用，可将其分( )等几个部分。A.主体烟叶B.调香味烟叶C.调劲头和浓度烟叶D.填充烟叶
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用A对B错
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考题 色度与烟叶质量关系具体表现为：（）A色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调B色度淡的烟叶表现为香气质好．香气量足．杂气少．刺激性小．劲头适中C色度浓的烟叶吸湿性较强．埴充能力较低D随着色度的增强烟叶质量依次降低
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起（）的作用。A基础香味B增强劲头和烟味浓度C谐调、改善香味D主体香味
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考题 判定烟叶内在质量的因素有（）、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
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考题 自肋烟叶片结构与化学成分有密切关系．表现为：（）。A稍密比疏松的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低B烟碱和总氮以疏松叶较合适．质量较好C疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高D疏松的烟叶化学成分不协调
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考题 刺激性它是一种较为持久的感觉（与劲头相比），对于烟叶来说它是有利因素，越小越好。A对B错
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考题 一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。
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考题 烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。
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考题 试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
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考题 烟叶劲头
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考题 烟叶化学成分包括什么？
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考题 假冒卷烟的烟叶多数未经（），燃吸时烟味入喉辛辣，劲头大小不一，青杂气明显，余味苦涩。
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考题 刺激性它是一种较为持久的感觉（与劲头相比），对于烟叶来说它是有利因素，越小越好。
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考题 决定烟叶“劲头”大小的化学物质是（）。A、糖分B、蛋白质C、烟碱D、酰胺
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考题 对上、中、下部烟叶的“劲头”关系表述正确的是（）。A、上＞中＞下B、上＞下＞中C、下＞中＞上D、下＞上＞中
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考题 油分与烟叶内在质量有密切的关系，表现在，（）A、油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少C、油分少的烟叶香气质差，香气量足，杂气小，刺激性小，劲头适中D、油分多少不影响烟叶的内在质量
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考题 与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。A、糖B、蛋白质C、淀粉D、烟碱
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起到调节烟味浓度的作用。如主体烟叶劲头不足，烟味浓度偏淡则需配用一些烟碱含量高的烤烟（）烟叶。A、上部B、晒晾烟叶C、中部D、下部
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考题 烟叶在叶组配方的作用，可分为：（）和调浓度烟叶以及填充烟叶等部分。A、主体烟叶B、调香味烟叶C、调劲头烟叶D、调香气烟叶
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考题 烟叶在储存期闻质量会发生（）A、烟叶醇化B、烟叶物理性质变化C、化学成分的变化D、烟叶燃烧性改变
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考题 根据烟叶在配方中的作用，可将其分（）等几个部分A、主体烟叶B、调香味烟叶C、调劲头和浓度烟叶D、填充烟叶
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考题 典型的白肋烟叶烟气浓香、吃味醇和、（）或具有坚果与花生壳香，还有微量的木质或鱼腥味。A、劲头足，杂气轻，具有可可，巧克力香B、劲头小，杂气轻，具有可可、巧克力香C、劲头足，杂气轻，具有花香D、劲头小，杂气大，具有可可、巧克力香
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考题 问答题试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
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考题 名词解释题烟叶劲头
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