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单选题
有关铁代谢，下列描述哪一项是错误的（）
A

食物铁以二价铁形式在胃吸收

B

母乳和牛乳含铁均低

C

维生素C可增加铁的吸收

D

铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式

E

血浆中与转铁蛋白结合的铁称为血清铁

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