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单选题
采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（　　）以上。
A

10s

B

3s

C

5s

D

30s

参考答案

参考解析
解析：
沸水消毒是简便、经济、效果最好的消毒方法。在实际应用时要将蔬菜水果预先洗净，否则影响消毒效果；消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以30s以上为宜。
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