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试讨论食品化学和食品安全之间的关系。

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考题 《食品安全法》规定,国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。()

考题 ( )结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。A食品安全风险评估B食品安全风险监测C食品安全风险分析D食品安全风险管理

考题 食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验()A、食品中天然存在的有毒有害物质B、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素C、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质D、以上都是

考题 举例说明影响食品安全和品质的主要化学反应及其控制措施。

考题 国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

考题 《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是()。A、食品安全调研报告B、食品安全风险评估结果C、食品安全风险监测结果D、食品安全国家标准

考题 国家建立()制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。A、食品安全综合协调B、食品安全风险监测C、食品安全风险评估D、食品安全信息统一发布

考题 食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关,不包括食品的物理质量特性。

考题 国家建立(),对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。A、食品安全风险会商B、食品生产加工监管C、食品安全风险评估D、食品安全风险监测

考题 组织建立、实施和保持前提方案是要控制()。A、建筑物和相关设施的构造与布局B、食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性C、产品的生物性、化学性和物理性污染,包括产品之间的交叉污染D、产品和产品加工环境的食品安全危害水平

考题 简述食品安全管理体系与法律法规的关系,试指出在标准中涉及法律法律法规的条款。

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考题 试分析冻结速度与冻藏食品质量之间的关系?

考题 试讨论食品化学和食品安全之间的关系。

考题 食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训,学习(),并建立培训档案。A、食品安全法律B、食品安全规章C、食品安全法规D、食品安全标准和其他食品安全知识

考题 判断题《食品安全法》规定,国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。A 对B 错

考题 多选题组织建立、实施和保持前提方案是要控制()。A建筑物和相关设施的构造与布局B食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性C产品的生物性、化学性和物理性污染,包括产品之间的交叉污染D产品和产品加工环境的食品安全危害水平

考题 问答题背景材料: 材料1:近年来,食品安全问题已成为社会关注的焦点问题之一。食品安全问题直接影响着消费者的生命和健康,然而我国目前还没有建立较为完善的食品安全教育体系,公民主要通过电视、广播、网络等大众媒体了解食品安全信息。而大多数食品安全问题都与化学有着密切的联系,因此在化学教学中进行食品安全教育是一个可行的方式。 材料2:2011年9月5日,央视财经频道《消费主张》栏目一则题为“杂味儿的味精”的报道,披露了青岛两家味精厂生产的味精中谷氨酸钠含量严重不足,除此之外,还含有超标的硫酸镁和食盐等杂质。 问题: (1)在化学教学中进行食品安全教育,体现了化学新课程的什么基本理念? (2)列举一个可以渗透食品安全教育的化学教学内容。

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考题 单选题下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中,正确的是().A 食品安全和食品卫生没有任何区别;B 食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容,但更侧重于过程安全;C 食品卫生包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全,而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全;D 以上说法都不对。

考题 问答题试从理顺行政组织内部职能关系的角度,分析“大部制”改革对我国食品安全监管体制的调整。

考题 问答题试讨论市场集中度与产业利润率之间的关系。

考题 问答题简述食品安全管理体系与法律法规的关系,试指出在标准中涉及法律法律法规的条款。