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单选题
苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为( )。
A
pH4以下
B
pH6以下
C
pH7以下
D
pH8以下
E
pH10以下
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述,正确的是A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B、一般用量为0.01%~0.25%C、降低pH有利于其发挥防腐作用D、pH在5以上防腐作用最好E、pH在4以下时,用量不得少于0.5%
考题
问答题为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中(pH=4以下)防腐作用强,而碱性条件下(pH升高)防腐作用减弱?
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