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苯甲酸钠其防腐作用在pH( )以下较好。

A.4

B.5

C.6

D.7

参考答案

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考题 苯甲酸钠属于酸性防腐剂，在酸性环境下防腐效果较好，其防腐最佳PH是_______，一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用。
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