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单选题
膳食中应注意多食用（　　）。
A

鱼类

B

柑橘类水果

C

瘦肉

D

马铃薯

E

干果类

参考答案

参考解析
解析：
维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果。
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考题 从膳食考虑，应多食用下列哪种食物A．粮谷类B．鱼肝油、各种动物肝脏C．新鲜蔬菜和水果D．豆类和豆制品E．坚果类
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考题 菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。此题为判断题(对，错)。
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考题 糖尿病人的膳食原则？锻炼中应注意事项？
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考题 女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。膳食中应注意多食用（）A、鱼类B、柑橘类水果C、瘦肉D、马铃薯E、干果类
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考题 赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食，应注意防止出现（）A、能量缺乏B、矿物质缺乏C、维生素缺乏D、负氮平衡E、脂类缺乏
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考题 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。A、所强化营养素的名称B、所强化营养素的含量C、所强化营养素对人体的生理作用D、食用时的注意事项
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考题 食用膳食纤维胶囊期间要注意减少（）、（）食物摄入。
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考题 菌藻类食物具有多种保健功能，在日常膳食中应经常食用。
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考题 儿童青少年膳食应注意（）。A、供给合理而全面的营养B、注意有规律的膳食制度C、多给富含蛋白质的食物D、合理全面营养，规律的膳食制度及一日三餐中热能的合理分配E、多给富含钙的食物
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考题 急性痛风、尿酸性结石患者应食用（） A、免乳糖膳食  B、低铜膳食  C、低嘌呤饮食  D、麦淀粉饮食
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考题 计算糖尿病患者膳食所需脂肪量应注意（）。A、多增加以补充热量B、多食用植物油C、适当控制D、胆固醇应控制在150毫克以下E、脂肪不宜过高，占总热量20～25％
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考题 预防骨质疏松应从儿童、青少年做起，如注意合理膳食营养，多食用含钙、磷高的食品，如鱼、虾、牛奶、乳制品、骨头汤、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等。
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考题 张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。营养师建议多食用高能量高蛋白膳食。 长期食用该膳食，应注意防止出现（）A、高血压B、高血糖C、高血脂D、高钠E、高蛋白
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考题 填空题食用膳食纤维胶囊期间要注意减少（）、（）食物摄入。
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考题 单选题膳食中应注意多食用（　　）。A 鱼类B 柑橘类水果C 瘦肉D 马铃薯E 干果类
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考题 单选题肿瘤防治的膳食措施中，不包括（）A 食物多样B 多服用各种膳食补充剂C 保持适宜体重D 不食用霉菌污染的食物E 限制食盐摄入
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考题 多选题添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）A所强化营养素的名称；B所强化营养素的含量；C所强化营养素对人体的生理作用；D食用时的注意事项。
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考题 单选题长期食用该膳食，应注意防止出现下列哪种情况？（　　）A 负氮平衡B 能量缺乏C 维生素缺乏D 矿物质缺乏E 脂类缺乏
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考题 单选题长期食用该膳食，应注意防止出现下列哪种情况？（　　）A 高钠B 高血压C 高血脂D 高血糖E 高蛋白
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考题 单选题长期食用该膳食，应注意防止出现（）。A 能量缺乏B 矿物质缺乏C 维生素缺乏D 负氮平衡E 脂类缺乏
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考题 单选题张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。营养师建议多食用高能量高蛋白膳食。 长期食用该膳食，应注意防止出现（）A 高血压B 高血糖C 高血脂D 高钠E 高蛋白
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考题 单选题女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。膳食中应注意多食用（）A 鱼类B 柑橘类水果C 瘦肉D 马铃薯E 干果类
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考题 单选题儿童青少年膳食应注意多摄入（　　）。A B C D E
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考题 单选题为改善其营养状况，膳食中应多食用（　　）。A 豆油、花生油B 粮谷类C 新鲜蔬菜、水果D 海带、发菜等E 蛋、奶、肉、大豆等
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