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单选题
利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术（）。
A

植物细胞工程

B

基因工程

C

酶工程

D

发酵工程

E

动物细胞工程

参考答案

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考题 利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术是()A、基因工程B、发酵工程C、酶工程D、抗体工程
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考题 发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵工程生产的是()。A.酱油 B.醋 C.白酒 D.绿茶
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考题 污水生物处理是在适宜的环境条件下，依靠微生物的呼吸和代谢来降解污水中的污染物质，关于微生物的营养，下列说法错误的是（　　）。A．微生物的营养必须含有细胞组成的各种原料 B．微生物的营养必须含有能够产生细胞生命活动能量的物质 C．因为污水的组成复杂，所以各种污水中都含有微生物需要的营养物质 D．微生物的营养元素必须满足一定的比例要求
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考题 大多数微生物的新陈代谢活动会随着（）的升高而增强，随着（）的下降而减弱，它是影响微生物生长和生命代谢活性的主要因素。A、温度B、溶解氧C、PH值D、营养物质
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考题 农业是指利用动、植物和微生物的生活活动和机能，经过人工种植、培育、饲养等生产活动，以获得各种农产品的生产部门。
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考题 次级代谢产物是微生物生长所必须的一类物质.
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考题 人类为了生存和生活就必须摄取足够的食物，以维持生长发育、正常的物质代谢、生理技能及各种生命活动。摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程称为（）。A、养身B、培养C、经营D、营养
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考题 利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术（）。A、植物细胞工程B、基因工程C、酶工程D、发酵工程E、动物细胞工程
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考题 培养基是人们提供微生物生长和繁殖和生物合成各种代谢产物需要的多种营养物质的混合物。
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考题 人们把利用微生物在有氧或者在缺氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程统称为发酵。
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考题 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A、厌氧发酵B、氨基酸发酵C、液体发酵D、需氧发酵
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考题 从微生物次级代谢产物中寻找各种生理活性物质可生产哪些新型微生物药物？
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考题 目前，人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵。
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考题 发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
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考题 初级代谢是指微生物生长到一定时期，合成一些对微生物的生命活动无明显功能的物质的过程，这一过程的产物即次级代谢产物。
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考题 凡是能够为微生物的生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和良好生理环境的物质，均称为微生物的营养物。
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考题 判断题初级代谢是指微生物生长到一定时期，合成一些对微生物的生命活动无明显功能的物质的过程，这一过程的产物即次级代谢产物。A 对B 错
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考题 单选题发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A 厌氧发酵B 氨基酸发酵C 液体发酵D 需氧发酵
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考题 问答题从微生物次级代谢产物中寻找各种生理活性物质可生产哪些新型微生物药物？
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考题 填空题微生物代谢的控制是指运用人为的方法对微生物的代谢调节进行（）和（），以期按照人们的愿望，生产有用的微生物制品。
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考题 判断题培养基是人们提供微生物生长和繁殖和生物合成各种代谢产物需要的多种营养物质的混合物。A 对B 错
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考题 单选题大多数微生物的新陈代谢活动会随着（）的升高而增强，随着（）的下降而减弱，它是影响微生物生长和生命代谢活性的主要因素。A 温度B 溶解氧C PH值D 营养物质
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考题 判断题目前，人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵。A 对B 错
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考题 填空题如果环境温度低于最适生长温度时，微生物的代谢活动就下降，环境温度低于最低生长温度时，微生物生长代谢就（）。
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考题 单选题人类为了生存和生活就必须摄取足够的食物，以维持生长发育、正常的物质代谢、生理技能及各种生命活动。摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程称为（）。A 养身B 培养C 经营D 营养
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考题 判断题农业是指利用动、植物和微生物的生活活动和机能，经过人工种植、培育、饲养等生产活动，以获得各种农产品的生产部门。A 对B 错
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