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多选题
烧伤患者的饮食治疗原则( )
A

休克期1~2天应进食流质饮食

B

康复期应选择高蛋白质、高热量、高维生素的饮食

C

感染期优质蛋白质应供给热量的70%

D

感染期应静脉营养和口服相结合

E

休克期应严格控制蛋白质的摄入


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