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（请给出正确答案）
单选题
关于货架的使用，下列各项说法正确的是（ ）。
A
货架可以是金属制品，也可以是木制货架
B
为防止虫害和鼠害，货架必须是金属制品
C
货架低层应距地面至少5cm，以便空气流通
D
货架和墙壁应保持10cm的距离
参考答案
参考解析
解析：
干货仓库一般多使用货架储藏食品原料。货架可以是金属制品，也可以是木制货架。货架低层应距地面至少10cm，以便空气流通，避免箱装、袋装原料受地面湿气的影响，同时也便于清扫。货架和墙壁应保持5cm以上的距离。
干货仓库一般多使用货架储藏食品原料。货架可以是金属制品，也可以是木制货架。货架低层应距地面至少10cm，以便空气流通，避免箱装、袋装原料受地面湿气的影响，同时也便于清扫。货架和墙壁应保持5cm以上的距离。
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考题
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