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填空题
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。

参考答案

参考解析
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考题 维生素A一般在( )里含量较高,胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。A、动物肝脏B、动物油脂C、蛋黄D、蛋清

考题 IIU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。( )

考题 维生素c、胡萝卜素、维生素e的高摄入量能够降低结肠癌的发生。() 此题为判断题(对,错)。

考题 食物中总视黄醇当量等于A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

考题 维生素A(μgRE)=( )β-胡萝卜素(μg)。

考题 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。(  )

考题 植物性食品中含有的()是人体维生素A最重要的间接来源。A、α胡萝卜素B、β胡萝卜素C、γ胡萝卜素D、叶黄素

考题 “黄金稻米”中转入了()合成途径的关键酶基因,该物质是()合成的前体,可以补充人体缺乏的营养素。A、α-胡萝卜素;维生素AB、α-胡萝卜素;维生素DC、β-胡萝卜素;维生素AD、β-胡萝卜素;维生素D

考题 ß-胡萝卜素是维生素A的前体,一分子的ß-胡萝卜素可生成()分子维生素A。A、1B、2C、3D、4

考题 根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量,相当于β-胡萝卜素()。A、133μgB、4800μgC、1300μgD、480μgE、266μg

考题 视黄醇当量是指()。A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)D、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/12E、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

考题 视黄醇当量是指()A、维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)B、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6C、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)D、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

考题 参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。

考题 胡萝卜素是维生素A的前身,它在人体肠道和肝脏内,转化为维生素A。

考题 烹调时适当增加油脂的用量可明显地增加维生素A和胡萝卜素的吸收率。

考题 视黄醇当量=()A、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)B、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6C、维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/60D、维生素A(mg)+β-胡萝卜素(mg)×1/6E、维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6

考题 单选题维生素A(μgRE)=______视黄醇(μg)+______β-胡萝卜素(μg)+______其他类型的胡萝卜素(μg)。(  )A 1/2 1/6 1/12B 1 1/12 1/6C 1 1/6 1/12D 1/2 1/6 1/6

考题 单选题“黄金稻米”中转入了()合成途径的关键酶基因,该物质是()合成的前体,可以补充人体缺乏的营养素。A α-胡萝卜素;维生素AB α-胡萝卜素;维生素DC β-胡萝卜素;维生素AD β-胡萝卜素;维生素D

考题 判断题目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。(  )A 对B 错

考题 多选题下列对视黄醇当量表述正确的有()。A视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量B1IU维生素A等于0.3micro;g的视黄醇当量C1micro;g的β-胡萝卜素相当于1.67micro;g的视黄醇当量D1micro;g的β-胡萝卜素相当于1.67micro;g的维生素AE1micro;g的β-胡萝卜素相当于0.167micro;g的视黄醇当量

考题 单选题膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。A 视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/12B 视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6C 视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/6D 视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×1/12E 视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/12+其他维生素A原(μg)×1/6

考题 单选题视黄醇当量是指()A 维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)B 维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6C 维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)D 维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

考题 单选题视黄醇当量是指()。A 维生素A(IU)×1/6+β-胡萝卜素(μg)B 维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/6C 维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)D 维生素A(IU)×1/3+β-胡萝卜素(μg)×1/12E 维生素A(IU)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

考题 单选题根据中国居民膳食营养素参考摄入量,成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量,相当于β-胡萝卜素(  )。A 1300μgB 480μgC 4800μgD 133μgE 266μg

考题 判断题1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。(  )A 对B 错

考题 单选题维生素A(μgRE)=()β-胡萝卜素(μg)。A 1B 4C 6D 12

考题 单选题下述哪一种叙述是错误的?(  )A 胡萝卜素在体内可转化为维生素AB 瘦肉中维生素A含量最高C 红、黄色蔬菜的胡萝卜素含量丰富D 6μg胡萝卜素相当于1μg视黄醇当量E 0.3μg视黄醇相当于1U维生素A