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填空题
糖果中水分测定应采用（），温度一般为（），真空度为（）。

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考题 糖果水分测定选用减压干燥法是因为糖果()。A、容易挥发B、水分含量较低C、易熔化炭化D、以上都是
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考题 测定水分时，一般温度应设定为（）
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考题 糖果水分的测定一般采用（ ）A.常压干燥法B.减压干燥法C.蒸留法D.红外线法
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考题 糖果水分的测定时应控制干燥箱内空气压力为40~53Kpa。此题为判断题(对，错)。
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考题 糖果水分测定时干燥箱压力为40～53KPa，温度一般控制在( )。A.常温B.30～40℃C.50～60℃D.80～90℃
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考题 酸浴脱气系统中的酸浴温度为59℃时，脱气真空度不宜大于（）KPa，以防大量水分蒸发。A、93B、88C、70D、60
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考题 糖果水分测定时干燥箱压力为40～53KPa，温度一般控制在（）A、常温B、30～40℃C、50～60℃D、80～90℃
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考题 水分测定试验中，铁矿石的恒定温度为（）℃。
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考题 用重铬酸钾外加热法测定有机质的消煮温度为（）℃，测定土壤全磷时用晶体NaOH分解土壤样品控制温度为（）℃，土壤水分测定时控制温度为（）℃，土壤全氮测定过程中，用混合催化剂和浓硫酸分解土壤样品时控制温度为（）℃。
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考题 饲料中初水分的测定温度为（），水分的测定温度为（）℃。饲料中灰分的测定是将饲料样品置于（）高温炉中燃烧至恒重。
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考题 一般来讲，真空度越高，回潮效果就：（）。A、越好B、越差C、温度越低D、水分越高
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考题 铁矿石水分测定试验规定恒定温度为（）。A、105-110℃
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考题 糖果中水分测定应采用（），温度一般为55-65℃，真空度为40~53kPa。
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考题 糖果水分的测定一般采用（）A、常压干燥法B、减压干燥法C、蒸留法D、红外线法
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考题 下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量A、糖果B、糕点C、饼干D、食用油
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考题 糖果水份测定选用减压干燥法是因为糖果（）A、容易挥发B、水分含量较低C、易熔化碳化D、以上都是
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考题 SB/Tl0018-92对硬质糖果中透明类糖果的水分含量要求为≤（）。A、2.0％B、3.0％C、4.0％D、5.0％
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考题 糖果水分的测定时应控制干燥箱内空气压力为40~53Kpa。
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考题 测定青绿饲料的初水分时，首先要灭酶活，其温度为（）。
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考题 真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为（）左右。
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考题 填空题用重铬酸钾外加热法测定有机质的消煮温度为（）℃，测定土壤全磷时用晶体NaOH分解土壤样品控制温度为（）℃，土壤水分测定时控制温度为（）℃，土壤全氮测定过程中，用混合催化剂和浓硫酸分解土壤样品时控制温度为（）℃。
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考题 填空题真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为（）左右。
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考题 单选题糖果水份测定选用减压干燥法是因为糖果（）A 容易挥发B 水分含量较低C 易熔化碳化D 以上都是
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考题 单选题糖果水分测定时干燥箱压力为40～53KPa，温度一般控制在（）。A 常温B 30～40℃C 50～60℃D 80～90℃
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考题 单选题下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量。A 糖果B 糕点C 饼干D 食用油
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