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填空题
最常见的非生物混浊是蛋白质混浊，啤酒的蛋白质混浊包括两种情况：冷混浊（也称可逆性混浊）和（）（也称不可逆混浊）。

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考题 大麦蛋白质中哪些组份成为啤酒冷混浊和氧化混浊的主要成分。
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考题 啤酒主要混浊物质为（）和（）、（）、（）、糊精、铁离子等，（）是混浊的催化物质。其中，（）和多（）易造成冷雾浊，（）易造成永久混浊。
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考题 填空题啤酒主要混浊物质为（）和（）、（）、（）、糊精、铁离子等，（）是混浊的催化物质。其中，（）和多（）易造成冷雾浊，（）易造成永久混浊。
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考题 名词解释题酒的生物混浊或非生物混浊
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考题 问答题简述啤酒的冷混浊和氧化混浊？
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考题 单选题尿蛋白加热醋酸法检验中，（）。A 如清亮透明，表明尿中含有蛋白质B 如有混浊或沉淀，表明尿中不含有蛋白质C 如有混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质D 如无混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质
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考题 问答题大麦蛋白质中哪些组份成为啤酒冷混浊和氧化混浊的主要成分。
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考题 单选题狭义的翳是指（）A 白睛混浊B 黑睛混浊C 晶珠混浊D 神水混浊E 神膏混浊
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考题 单选题通常尿液透明度以混浊度表示，正确的分级报告方式为（）A 清晰、混浊B 轻度混浊、混浊C 清晰透明、轻度混浊、混浊D 清晰透明、轻度混浊、混浊、明显混浊E 轻度混浊、中度混浊、重度混浊
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考题 填空题啤酒丧失原有的澄清透明，变成失光、混浊及有沉淀，称“（）”。啤酒丧失原有风味，风味恶化，称“（）”。
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