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单选题
下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是()。
A
水分含量≤3.0%
B
溶解度≥99%
C
酵母和霉菌数≤100个/g
D
大肠杆菌(最近似值)小于等于40个/100g
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解析:
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考题
填空题全脂乳粉与脱脂乳粉比较,()乳粉颗粒中的空气少。
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