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多选题
服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。
A

随时添加酒水、推销饮料

B

撤去空盘,整理台面

C

替客人点香烟

D

客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。A、随时添加酒水、推销饮料B、撤去空盘,整理台面C、替客人点香烟D、客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾

考题 在客人进餐中,服务员应做好各种服务工作,如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是()。A、主人B、主宾C、女主人D、女主宾

考题 服务中的“三勤”是指勤巡视、勤()、勤换烟缸及清理台面;“两照顾”指照顾()和边台客人。

考题 老年旅游型客人要尽量安排僻静的小客房,服务员要勤进客房,摸清生活规律。

考题 客人离开餐厅,要主动提醒客人带好随身物品,餐厅服务员要先检查现场有无遗物,然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。

考题 在客人用餐时,服务员要()照顾到各方面客人的要求。A、勤询问B、勤介绍C、勤分餐D、勤巡视

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考题 客人来到餐厅,服务工作应事事做在客人()。A、讲话之前B、讲话之后C、用餐之前D、用餐之后

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考题 照顾醉酒客人注意内容是(),客人回房间后,服务员不可随便为其宽衣。A、服务员千万不可一人独立搀扶B、服务员送给客人解酒药C、服务员与客人在房间闲谈D、服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用

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考题 酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况,如发现客人醉酒,应停止供应含酒精饮料。()

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考题 单选题在服务工作中要做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在客人开口之前,体现了服务人员服务态度的()。A 主动B 热情C 耐心D 周到

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考题 填空题中宴会进行中,服务员要勤()、勤()、勤(),并细心观察客人的(),主动提供服务。

考题 填空题服务中的“三勤”是指勤巡视、勤()、勤换烟缸及清理台面;“两照顾”指照顾()和边台客人。

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考题 判断题酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况,如发现客人醉酒,应停止供应含酒精饮料。()A 对B 错

考题 多选题服务员要随时注意客人进餐情况,勤巡视每桌客人台面,服务工作要做在客人开口之前,一般巡台服务的内容有()。A随时添加酒水、推销饮料B撤去空盘,整理台面C替客人点香烟D客人席间离座时,帮助拉椅、撤餐巾