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填空题
对于农贸市场肉类的管理,其主要手段是在肉类屠宰经营销售工作中,做到()、()、()、()、()、()等手段,任何肉食经营者必须()

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考题 商业贿赂行为是指A.经营者为销售商品而采用财物或者其他手段贿赂对方单位的行为B.经营者为销售或者购买商品而采用财物手段贿赂对方单位或者个人的行为C.经营者为销售商品而采用财物或者其他手段贿赂对方单位或者个人的行为D.经营者为销售或者购买商品而采用财物或者其他手段贿赂对方单位的行为E.经营者为销售或者购买商品而采用财物或者其他手段贿赂对方单位或者个人的行为

考题 公共关系所显示的经营管理手段是一种()。 A.经济手段B.传播沟通手段C.行政监督手段D.人事管理手段

考题 S公司是东北地区最大的肉类食品企业之一,主要业务分为五个部分:生猪养殖、生猪屠宰、肉食品加工、肉类冷藏、肉类运输。为了加强肉食品加工业务的市场竞争力,2018年S公司并购了当地一家肉制品加工企业Y公司,迅速在当地肉食品加工行业形成垄断局面。根据以上信息判断,S公司的这种做法属于( )。A.公司层战略   B.职能层战略   C.生产运营战略   D.业务单位战略

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考题 《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB/T20094—2006)规定,屠宰车间地面排水坡度应为()A、1~2%B、2%以上C、15%D、以上都不对

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考题 肉类销售质量的控制()A、肉类制品在销售过程中必须陈列在正确的温度下B、销售的肉类制品必须在保质期内C、将腐烂、编制的肉类制品及时收回,不能陈列在销售区D、昨天卖不完的今天继续卖

考题 食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。()

考题 属于目标管理架构体系的是()A、经营理念→层别目标→完成目标→实现手段→进度状态→完成评价B、层别目标→经营理念→完成目标→实现手段→进度状态→完成评价C、经营理念→完成目标→层别目标→实现手段→进度状态→完成评价D、经营理念→层别目标→完成目标→进度状态→实现手段→完成评价

考题 屠宰及肉类加工行业新介入客户和需办理增量授信的存量客户必须符合某行屠宰及肉类加工行业“支持类”标准,而不必被认定为“支持类”客户。

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考题 《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》(GB/T20094-2006)对屠宰车间地面排水坡度要求应在()。A、1~2%B、2%以上C、1.5%D、以上都不对

考题 对于电网企业,依法经营就是要求企业和员工认真贯彻执行国家法律和电力法规,自觉在企业的改革、经营、管理中运用法律手段,做到(),不断推进企业发展。A、依法供电B、依法治网C、依法治企D、依法维权

考题 肉类影响毛利的因素有()A、肉类损耗的大小B、肉类理论毛利的高低C、肉类高毛利商品的销售与低毛利商品的销售比例D、商品来货质量的好坏,冻品含冰率的高低

考题 肉类控制毛利的手段有()A、合理订货、严格执行分割流程,减少损耗B、提高商品的来货质量,促进毛利较高的商品的销售C、对特价商品的销售进行控制D、肉类高毛利商品的销售与低毛利商品的销售比例

考题 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。

考题 以下关于采购畜禽肉类的说法,错误的是()。A、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购的,应当查验动物产品检疫合格证明原件B、从农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明复印件C、从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件D、从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的动物产品检疫合格证明原件

考题 传统物业管理在管理上存在的问题是()。A、信息可靠程度差B、管理手段标准化C、管理手段规范化D、经营所需的数据准确

考题 要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。

考题 农贸市场场内布局应按蔬菜、肉类、豆制品、水产、熟食、活禽等商品分类进行划行归市,合理布局交易区。以下说法,正确的有()A、家禽经营区、活禽及水产宰杀区要相对独立、封闭B、食品经营区域与非食品经营区域分开设置C、经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开,相互之间的距离不得小于5米D、生食品摊位与熟食品摊位分开

考题 市场调查的重要作用是可以改善()。A、产品销售B、经营管理C、经营目标D、经营手段

考题 判断题要获得理想的肉类风味应该在动物饲养、屠宰、熟化、贮藏和加工等所有环节都要控制在最佳条件。A 对B 错

考题 单选题市场调查的重要作用是可以改善()。A 产品销售B 经营管理C 经营目标D 经营手段