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多选题
在有关传递过程的研究中，衡算是一类基本的、重要的方法，食品工程的衡算包括（）。
A

质量衡算

B

动量衡算

C

数量衡算

D

能量衡算

E

参量衡算

参考答案

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考题 关于项目环境影响评价中的工程分析及其方法的说法，正确的有（　）。A：工程分析中采用的物料衡算包括总物料衡算、有毒有害物料衡算、化合物物料衡算和有毒有害元素物料衡算 B：工程分析应对项目所有时段的全部行为过程的环境影响因素、特征、强度、方式进行分析 C：工程分析中的类比分析法要求时间长，需要投入工作量较大，但是所得结果比较准确，可信度高 D：工程分析中应针对运行阶段的正常工况进行工程分析，不考虑非正常工况的情况 E：工程分析汇总采用的资料复用法准确度较髙
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考题 关于项目环境影响评价中的工程分析及其方法的说法，正确的有（　）。A.工程分析中采用的物料衡算包括总物料衡算、有毒有害物料衡算、化合物物料衡算和有毒有害元素物料衡算 B.工程分析应对项目所有时段的全部行为过程的环境影响因素、特征、强度、方式进行分析 C.工程分析中的类比分析法要求时间长，需要投入工作量较大，但是所得结果比较准确，可信度高 D.工程分析中应针对运行阶段的正常工况进行工程分析，不考虑非正常工况的情况 E.工程分析汇总采用的资料复用法准确度较髙
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考题 反应器设计的基本方程包括（）。A、物料衡算B、动力学方程C、热量衡算D、动量衡算
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考题 连续干燥过程的物料衡算以1小时为衡算基准，热量衡算以1秒为衡算基准。
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考题 在化工生产过程中常涉及的基本规律有（）。A、物料衡算和热量衡算B、热量衡算和平衡关系C、物料衡算、热量衡算和过程速率D、物料衡算、热量衡算、平衡关系和过程
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考题 连续反应过程物料衡算和热量衡算的各项准备工作可分为几项？
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考题 食品工程上，进行热量的衡算时，温度基准为（）。
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考题 食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（）。A、物料衡算B、能量衡算C、平衡关系D、过程速率E、过程计算
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考题 在有关传递过程的研究中，衡算是一类基本的、重要的方法，食品工程的衡算包括（）。A、质量衡算B、动量衡算C、数量衡算D、能量衡算E、参量衡算
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考题 多选题食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（）。A物料衡算B能量衡算C平衡关系D过程速率E过程计算
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