考题
下列哪种维生素在肝脏中的含量较少A．维生素AB．维生素B2C．维生素PPD．维生素KE．维生素C
考题
下列哪种天然食物的叶酸含量比较少A、肝脏B、绿色植物C、蛋类D、豆类E、乳类
考题
下列食用油中胆固醇含量最高的是（ ）。A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油
考题
下列哪种维生素在肝脏中的含量较少A、维生素AB、维生素BC、维生素PPD、维生素KE、维生素C
考题
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少( )。A.亚麻子油
B.豆油
C.苏子油
D.椰子油
E.麻油
考题
非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。
考题
对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。A、玉米油富含亚油酸B、橄榄油富含α-亚麻酸C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
考题
大豆中哪种营养囊含量较少（）A、蛋白质B、淀粉C、脂类D、微量元素
考题
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。A、椰子油B、豆油C、苏子油D、亚麻子油E、麻油
考题
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A、矿物质B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白质E、维生素
考题
α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）A、椰子油B、豆油C、苏子油D、亚麻子油
考题
下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量A、糖果B、糕点C、饼干D、食用油
考题
下列哪种食物维生素D含量较少（）A、鸡蛋B、蚕豆C、牛奶D、鸭蛋E、鱼类
考题
食物脂肪的消化率与下列（）密切相关。A、饱和脂肪酸含量B、亚油酸含量C、熔点D、亚麻酸含量
考题
下列药物服用后在乳汁中含量较少的是（）A、异烟肼B、乙醇C、地高辛D、甲硝唑E、酮康唑
考题
下列哪种维生素在肝脏中的含量较少A、维生素AB、维生素B2C、维生素PPD、维生素KE、维生素C
考题
填空题一般要求食用油中（）、（）的含量高，亚麻酸、花生酸、芥酸的含量低，对于大豆而言，食用大豆要求蛋白质含量（），油用大豆则是含油量（）。
考题
单选题下列哪种维生素在肝脏中的含量较少（）A
维生素AB
维生素BC
维生素PPD
维生素KE
维生素C
考题
单选题大豆中哪种营养囊含量较少（）A
蛋白质B
淀粉C
脂类D
微量元素
考题
单选题α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少？（ ）A
椰子油B
豆油C
苏子油D
亚麻子油E
麻油
考题
单选题下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量。A
糖果B
糕点C
饼干D
食用油
考题
单选题下列哪种食物核黄素含量较少（）。A
紫菜B
肝、肾、心C
鳝鱼D
蛋黄E
谷类
考题
单选题食物脂肪的消化率与下列（）密切相关。A
饱和脂肪酸含量B
亚油酸含量C
熔点D
亚麻酸含量
考题
单选题下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（ ）A
矿物质B
脂肪C
碳水化合物D
蛋白质E
维生素
考题
单选题下列哪种食用油脂中胆固醇含量最高（）A
玉米油B
牛油C
精炼猪油D
鱼油
考题
单选题下列哪种矿物质在牛奶中含量较少？（ ）A
钠B
磷C
钾D
钙E
铁
