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判断题
原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。（）
A

对

B

错

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更多 “判断题原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。（）A 对B 错” 相关考题
考题 6个月以下人工喂养的腹泻患儿首选食品是A．发酵奶B．奶谷类混合物C．去乳糖配方奶粉D．牛奶或稀释奶E．稀粥
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考题 下列选项中,()是西餐吃甜品用的器具。 A、甜勺、甜叉、奶缸B、水果刀、叉、甜勺、糖缸C、甜勺、甜叉、水果刀、叉D、甜叉、甜勺、奶缸
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考题 一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。A.咖啡、奶沫、枫糖浆B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C.咖啡、奶油、巧克力酱D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫
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考题 如果发现奶站的制冷缸内壁有结冰现象，最可能的原因是（）A、牛奶搅拌不均匀B、牛奶温度太低C、牛奶进行掺假
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考题 根据《工业固体废物采样制样技术规范》（HJ/T20—1998），液态废物采样的采样工具有（）A、采样勺B、采样管C、采样瓶、罐D、搅拌器
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考题 检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色变为微红色，判定亚硝酸盐含量为（）
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考题 一辆奶车的奶罐由隔板进行分罐，可在每个罐口采半杯奶样，进行混合后送样。
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考题 牛乳黄块产生原因（）A、牛奶存放时间过长B、制冷不及时C、冷奶、热奶混合
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考题 下列选项中关于奶缸的清洁卫生要求描述准确的是（）A、奶缸不需要每次使用后都清洁B、奶缸内有奶渍不影响奶沫打法，所以不需要清洗C、奶缸内的牛奶可以反复多次使用，不需要倒掉，避免浪费D、奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都应该清洁干净
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考题 下列关于奶缸的清洁卫生要求说法不准确的是（）A、奶缸内不能有奶渍残留B、奶缸使用后要立刻清洁干净C、奶缸的牛奶可以反复多次使用D、奶缸清洁干净后可以放在冷藏冰箱内或者放在咖啡机温杯区保温
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考题 优质的奶沫应该表现为（）A、奶沫细腻光滑、流动性强B、奶沫表面有大量的大泡泡C、奶沫可以堆积成块D、奶沫与牛奶易分层
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考题 对于有指征添加配方奶的新生儿，奶具应如何处理？（）A、家属自带奶瓶B、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，一用一更换及消毒C、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每班更换及消毒D、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每天更换及消毒
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考题 婴儿不宜选用的奶是（）A、配方奶B、鲜牛奶C、母乳D、配方奶和母乳
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考题 冲泡配方奶，奶粉和水的比例是（）.A、100ml水，3勺奶粉B、100ml水，4勺奶粉C、100ml水，2勺奶粉D、严格按照配方奶说明书上的标准操作
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考题 原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面的牛奶也可以。（）
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考题 通罐的奶车只取其中的一个奶罐中的牛奶就可以。
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考题 某奶牛养殖大县的一百多个农户自发成立“奶联社”。将奶牛集中起来，由“奶联社”组织养牛能手统一饲养、管理；每头牛作价5000元入股，固定分红，5年返利6000元入社后奶牛的饲养成本下降，牛奶的产量上升，奶价因原奶质量提高而上升。从所有制性质上看，“奶联社”属于（）A、个体经济、混合所有制B、集体经济、股份合作制C、混合经济、股份合作制D、私营经济、混合所有制
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考题 一杯卡布奇诺咖啡是由（）组成的。A、咖啡、奶沫、枫糖浆B、咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C、咖啡、奶油、巧克力酱D、咖啡和牛奶的混合物、奶沫
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考题 在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少？（）A、2平勺；4平勺B、3平勺；5平勺C、2.5平勺；5平勺D、根据需要任意添加
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考题 质量中心采样员采取微生物样品用时（）；采样员对奶罐原奶进行温度检测用时（）；由司机对奶罐打搅拌，每罐牛奶搅拌（）下；对搅拌好的奶罐牛奶进行采样用时（）；将样品进行理化检验用时（），同时留样（）以备复检。
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考题 液体样品的采样工具有采样勺、（）、采样罐和采样管。
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考题 搅拌对发酵的影响有（）。A、搅拌可以提高溶解氧B、搅拌可以降低溶解氧C、搅拌可以使物料混合均匀D、搅拌可以较少泡沫E、搅拌可以提高罐压
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考题 适宜婴儿食用的奶类（）。A、牛奶、母乳B、母乳、配方奶C、配方奶、炼乳D、初乳、牛奶
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考题 英国人的热饮茶有加牛奶，也有不加牛奶的。如果加奶，通常先倒（）入杯，再冲进（），这样可以省掉搅拌。A、奶；热茶B、茶；热奶C、冷奶；热茶D、凉茶；热奶
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考题 多选题搅拌对发酵的影响有（）。A搅拌可以提高溶解氧B搅拌可以降低溶解氧C搅拌可以使物料混合均匀D搅拌可以较少泡沫E搅拌可以提高罐压
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考题 多选题根据《工业固体废物采样制样技术规范》（HJ/T20—1998），液态废物采样的采样工具有（）A采样勺B采样管C采样瓶、罐D搅拌器
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考题 判断题通罐的奶车只取其中的一个奶罐中的牛奶就可以。A 对B 错
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