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单选题
急性胰腺炎发作期应采用（）
A

低脂膳食

B

流质膳食

C

禁食

D

低胆固醇膳食

E

低盐膳食

参考答案

参考解析
解析： 急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的"自身消化"。为了降低胰腺分泌多种消化酶，选择禁食。
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