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题目内容
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单选题
不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。
A
缬氨酸
B
蛋氨酸
C
胱氨酸
D
苏氨酸
E
赖氨酸
参考答案
参考解析
解析：
蛋白质中许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。
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考题
一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10该谷物的氨基酸分是A、0.42B、0.70C、1.04D、0.96E、1.10该谷物的限制氨基酸是A、色氨酸B、缬氨酸C、苏氨酸D、赖氨酸E、蛋氨酸
考题
单选题下列哪组氨基酸均是必需氨基酸（）。A
赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸B
蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸C
亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸D
半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸
考题
单选题不属于必需氨基酸的是（ ）。A
苏氨酸B
缬氨酸C
赖氨酸D
蛋氨酸E
谷氨酸
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