考题
下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。
A、含必需氨基酸多的蛋白质B、含非必需氨基酸多的蛋白质C、动物蛋白质D、植物蛋白质E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合
考题
以下说法中表述不正确的是A．大豆富含蛋白质B．大豆富含不饱和脂肪酸C．大豆富含磷脂D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
考题
大豆食品富含的氨基酸种类是（）。A、赖氨酸B、蛋氨酸C、胱氨酸D、苏氨酸E、牛磺酸
考题
大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）.
考题
大豆蛋白质不足的氨基酸是（）。A、蛋氨酸B、含硫氨基酸C、赖氨酸D、亮氨酸E、苏氨酸
考题
大豆食品富含的氨基酸是（）A、赖氨酸B、蛋氨酸C、胱氨酸D、苏氨酸E、牛磺酸
考题
以下说法中表述不正确的是（）A、大豆富含蛋白质B、大豆富含不饱和脂肪酸C、大豆富含磷脂D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
考题
大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）A、苏氨酸B、赖氨酸C、胱氨酸D、蛋氨酸E、牛磺酸
考题
对大豆营养特点不正确的描述（）A、大豆蛋白是最好的植物蛋白B、大豆蛋白富含蛋氨酸C、大豆脂肪含丰富的亚油酸D、大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E、大豆蛋白质富含赖氨酸
考题
大豆富含人体需要的八种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。
考题
肝功能衰竭的患者肠内营养配方的特点（）A、富含芳香族氨基酸B、富含支链氨基酸C、低量支链氨基酸D、以蛋白质为主E、以脂肪为主
考题
为了控制体重和减肥，应多吃富含（）的食物。A、氨基酸B、膳食纤维C、维生素AD、大豆异黄酮
考题
关于大豆类营养，叙述错误的是（）A、大豆类蛋白质含量较高B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白C、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多D、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
考题
单选题大豆蛋白质中含量不足的氨基酸为（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题大豆食品富含的氨基酸是（ ）。A
苏氨酸B
赖氨酸C
胱氨酸D
蛋氨酸E
牛磺酸
考题
单选题大豆蛋白质富含的氨基酸是（ ）。A
亮氨酸B
赖氨酸C
含硫氨基酸D
苏氨酸E
缬氨酸
考题
单选题肝功能衰竭的患者肠内营养配方的特点（）。A
富含芳香族氨基酸B
富含支链氨基酸C
低量支链氨基酸D
以蛋白质为主E
以脂肪为主
考题
单选题以下说法中表述不正确的是（）A
大豆富含蛋白质B
大豆富含不饱和脂肪酸C
大豆富含磷脂D
大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E
大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
考题
单选题大豆食品富含的氨基酸种类是（）。A
赖氨酸B
蛋氨酸C
胱氨酸D
苏氨酸E
牛磺酸
考题
单选题生产酱油选用大豆为原料是因为大豆富含（）。A
维生素类B
淀粉C
蛋白质D
粗纤维
考题
单选题大豆蛋白质不足的氨基酸是（）。A
蛋氨酸B
含硫氨基酸C
赖氨酸D
亮氨酸E
苏氨酸
考题
单选题大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）A
苏氨酸B
赖氨酸C
胱氨酸D
蛋氨酸E
牛磺酸
考题
单选题对大豆营养特点不正确的描述（ ）。A
大豆蛋白是最好的植物蛋白B
大豆蛋白富含蛋氨酸C
大豆脂肪含丰富的业油酸D
大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E
大豆蛋白质富含赖氨酸
考题
单选题大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（ ）。A
大豆B
鱼肉C
牛奶D
鸡蛋E
鸡肉
考题
单选题不符合大豆营养特点的是（ ）。A
大豆蛋白质富含赖氨酸B
大豆蛋白富含蛋氨酸C
大豆脂肪含丰富的亚油酸D
大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E
大豆蛋白是最好的植物蛋白
考题
单选题大豆蛋白质富含的氨基酸是（ ）。A
苏氨酸B
半胱氨酸C
赖氨酸D
胱氨酸E
缬氨酸
