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填空题
在蜜饯制作过程中，为增加染色效果，常用（）作为媒染剂。

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考题 在革兰染色中，95%乙醇溶液的作用是A、初染剂B、复染剂C、媒染剂D、脱色剂E、固定剂
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考题 革兰染色常用媒染剂为A、碘液B、苯酚C、明矾D、沙黄E、结晶紫
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考题 有关革兰染色法的说法，错误的是A、G细菌呈红色B、95%乙醇可以使G细菌脱色，G细菌着色更牢C、革兰染色法为复染法D、革兰染色法的基本步骤包括初染、媒染、脱色、复染等E、媒染剂的作用是可增加摄取染料作用不易脱色
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考题 革兰染色中媒染剂的作用是A、杀灭细菌B、增加染料摄取及细菌对染料的亲和力C、调节染液pHD、使细菌再着色E、改变细菌染色性
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考题 可作制品馅心，表面装饰，提高制品的风味、口味和香气，增加营养。A.果仁、鲜奶B.蜜饯、色素C.果仁、蜜饯D.蜜饯、酵母
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考题 在组织染色过程中媒染剂的作用是A、有促进染色能力，对染料和组织都有亲和力B、直接与染料结合C、直接与组织结合D、促进染料对组织着色，增强染色能力E、以上都不是
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考题 革兰染色常用媒染剂A.苯酚 B.结晶紫 C.沙黄 D.明矾 E.碘液
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考题 制作疟疾血涂片时为了达到最佳的染色效果，常用染液的稀释用水和染色的冲洗用水的pH值应该为（）.A、6.8~7.0B、7.0~7.2C、7.2~7.4D、6.6~7.4
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考题 （）可作制品馅心，表面装饰，提高制品的风味、口味和香气，增加营养。A、果仁、鲜奶B、蜜饯、色素C、果仁、蜜饯D、蜜饯、酵母
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考题 为了提高樱桃、草莓、青梅蜜饯的染色效果，硬化处理时应选用（）。A、石灰B、CaCl2C、明矾D、乳酸钙
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考题 最常用的标本制作法为（）。A、石蜡包埋与切片B、火棉胶包埋与切片C、苏木精伊红染色D、甲苯胺蓝染色E、银染色
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考题 为防止果蔬在制作过程中氧化，常用的氧化剂有（）、（）等。
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考题 在蜜饯制作过程中，为增加染色效果，常用（）作为媒染剂。
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考题 下列哪种蜜饯主要以果脯类产品为代表（）A、京式蜜饯B、苏式蜜饯C、广式蜜饯D、闽式蜜饯
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考题 酸性媒染染料染色过程中要用金属媒染剂处理，使媒染剂与染料在纤维上形成（），常用的媒染剂是重铬酸盐，所以又将这类染料称为（）。
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考题 问答题为什么天然染料染色一般需要加媒染剂？常用的媒染剂有哪些？
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考题 单选题革兰染色常用媒染剂为（）。A 碘液B 苯酚C 明矾D 沙黄E 结晶紫
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考题 问答题为什么天然染料染色一般需要加媒染剂？
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考题 填空题酸性媒染染料染色过程中要用金属媒染剂处理，使媒染剂与染料在纤维上形成（），常用的媒染剂是重铬酸盐，所以又将这类染料称为（）。
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考题 多选题为了提高樱桃、草莓、青梅蜜饯的染色效果，硬化处理时应选用（）。A石灰BCaCl2C明矾D乳酸钙
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考题 单选题制作疟疾血涂片时为了达到最佳的染色效果，常用染液的稀释用水和染色的冲洗用水的pH值应该为（）A  6.8～7.0B  7.0～7.2C  7.2～7.4D  6.6～7.4
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