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判断题
菜单设计是保证餐饮服务活动顺利进行并达到理想运营效果的前提。
A

对

B

错

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考题 为了推动创新并保证创新活动的顺利进行,需要遵循哪些原则?
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考题 学校管理体制是保证教育活动顺利进行的重要前提.()
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考题 良好的纪律是良好的课堂心理形成的必要前提,是课堂教学活动顺利进行的重要保证。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 良好的环境是良好的课堂气氛形成的必要前提,是课堂教学活动顺利进行的重要保证。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 健康教育计划过程评价的目的是保障项目按计划顺利进行并A．按时进行B．按要求进行C．按分工进行D．达到理想效果E．达到预期效果
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考题 餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事后监督检查。检查发现安全隐患，应当责令提出整改要求，并监督整改；对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换。
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考题 餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务（），保证食品安全。
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考题 （）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。A、餐厅经理促销B、服务人员促销C、餐饮促销活动D、服务促销
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考题 在设备工程活动的整个过程中，设计承包商向制造承包商传递的物流是设备的设计图纸、技术资料和有关数据，对这种物流的论述正确的有（）。A、是制造承包商在设备制造过程中的技术依据B、是安装承包商设备安装及调试承包商调试设备的物质基础C、是在数量、质量、标准、时间和地点上的保证D、是设备安装与调试活动顺利进行的前提E、是设备工程活动顺利进行的前提
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考题 餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
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考题 饭店餐饮服务营业循环的起点是（）。A、原料采购B、厨房加工C、菜单设计D、餐厅服务
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考题 菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。A、品种、价格B、顺序编排C、生产工艺D、服务程序
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考题 （）是保证餐饮产品生产需要，完成销售计划的前提和保证。A、餐饮服务计划B、食品原材料C、餐饮产品生产计划D、销售
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考题 施工平面图的设计在保证施工顺利进行的前提下，现场布置尽量（）。A、美观B、紧凑C、宽松D、准确
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考题 良好的师生关系是教育教学活动顺利进行的（）。A、前提条件B、基本保证C、必然要求D、必然结果
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考题 菜单设计是保证餐饮服务活动顺利进行并达到理想运营效果的前提。
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考题 地陪做好充分的准备工作是提供良好服务的重要前提，是导游工作顺利进行的重要保证。
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考题 施工组织设计做到（）A、保证质量达到合同要求的前提下造价节约B、保证质量达到合同要求的前提下工期合理C、保证造价达到合同要求的前提下工期合理D、保证造价达到合同要求的前提下工期提前
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考题 健康教育计划过程评价的目的是保障项目按计划顺利进行并（）A、按时进行B、按要求进行C、按分工进行D、达到理想效果E、达到预期效果
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考题 餐饮收入活动过程中，物品是前提，（）是关键，货币是中心。A、单据B、菜单C、顾客数量D、收益额
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考题 单选题为使餐饮服务达到标准，保证餐饮服务质量，必须培训和提高（）。A 服务态度B 职业形象C 服务岗点D 服务技能
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考题 判断题地陪做好充分的准备工作是提供良好服务的重要前提，是导游工作顺利进行的重要保证。A 对B 错
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考题 单选题餐饮收入活动过程中，物品是前提，（）是关键，货币是中心。A 单据B 菜单C 顾客数量D 收益额
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考题 单选题饭店餐饮服务营业循环的起点是（）A 原料采购B 厨房加工C 菜单设计D 餐厅服务
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考题 单选题健康教育计划过程评价的目的是保障项目按计划顺利进行并（）A 按时进行B 按要求进行C 按分工进行D 达到理想效果E 达到预期效果
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考题 多选题菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。A品种、价格B顺序编排C生产工艺D服务程序
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考题 单选题（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。A 餐厅经理促销B 服务人员促销C 餐饮促销活动D 服务促销
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