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单选题
低温作用人员膳食供给应注意增加（）的比例。
A

糖类

B

蛋白质

C

脂肪

D

矿物质

参考答案

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考题 合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。()
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考题 平衡膳食应满足的基本要求为A.供给必需的能量和营养素B.各种营养素间的比例均衡SXB 平衡膳食应满足的基本要求为A.供给必需的能量和营养素B.各种营养素间的比例均衡C.合理的烹调加工D.尽量生食以保留营养素E.一日三餐，热能分配比例适宜
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考题 严重创伤的早期,应注意 A、增加脂肪的供能，减少碳水化合物的摄入B、适量增加氨基酸的摄入C、酌情降低热氮比例，增加支链氨基酸的供给D、增加中长链脂肪乳的供给E、蛋白质分解降低，不必补充氨基酸
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考题 孕妇膳食应注意营养全面，保证优质蛋白质、适当热量、无机盐、微量元素和维生素供给。A对B错
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考题 平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡。A对B错
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考题 孕妇除需要维持自身营养外，还需供给胎儿的需要，因此膳食应注意（）。A、营养全面、均衡合理B、多种高蛋白C、多种蔬菜D、多种水果
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考题 怠速空气阀的作用是在发动机低温运转时，增加燃油供给量，快怠速运转加速暧机。
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考题 平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡
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考题 合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是（）。A、8%B、12%C、20%D、30%
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考题 幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，其中蛋白质供给的热能，应占总热能的比例是（）。A、12—15%B、25—30%C、35—50%D、55—60%
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考题 低温条件下人群营养与膳食需求是（）A、脂肪供给的能量占总能量的35%～40%B、糖类供给的能量占总能量的50%C、蛋白质中动物蛋白占30%～40%D、蛋白质供给的能量占总能量的15%E、维生素需要量增加30%～50%
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考题 哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。A、增加能量摄入10％～15％B、增加动物性蛋白的摄入比例C、减少脂肪的摄入D、多吃蔬菜和水果E、适当增加食盐的摄入量
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考题 低温作用人员膳食供给应注意增加（）的比例。A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、矿物质
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考题 孕妇膳食应注意营养全面，保证优质蛋白质、适当热量、无机盐、微量元素和维生素供给。
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考题 幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，其中脂肪供给的热能，应占总热能的比例是（）。A、12—15%B、25—30%C、35—50%D、55—60%
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考题 低温环境下作业人员要合理地增加脂肪的供给量，脂肪应占总能量的（）。A、35～37％B、20％C、40％D、30％以下
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考题 儿童青少年膳食应注意（）。A、供给合理而全面的营养B、注意有规律的膳食制度C、多给富含蛋白质的食物D、合理全面营养，规律的膳食制度及一日三餐中热能的合理分配E、多给富含钙的食物
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考题 幼儿食谱的评价原则是（）A、营养齐全，比例适当B、合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C、合理加工与烹调D、餐次合理E、注意饮食卫生
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考题 多选题严重创伤的早期，应注意（）。A增加脂肪的供能，减少碳水化合物的摄入B适量增加氨基酸的摄入C酌情降低热氮比例，增加支链氨基酸的供给D增加中长链脂肪乳的供给E蛋白质分解降低，不必补充氨基酸
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考题 判断题平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡。A 对B 错
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考题 多选题哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择（）。A增加能量摄入10％～15％B增加动物性蛋白的摄入比例C减少脂肪的摄入D多吃蔬菜和水果E适当增加食盐的摄入量
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考题 多选题幼儿食谱的评价原则是（）A营养齐全，比例适当B合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C合理加工与烹调D餐次合理E注意饮食卫生
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考题 多选题低温条件下人群营养与膳食需求是（）A脂肪供给的能量占总能量的35%～40%B糖类供给的能量占总能量的50%C蛋白质中动物蛋白占30%～40%D蛋白质供给的能量占总能量的15%E维生素需要量增加30%～50%
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