考题
肉桂在贮藏中容易发生()。A、风化B、升华C、虫蛀D、变色E、气味散失
考题
简易贮藏方法较多,适宜苹果贮藏的方法有()。
A、土窑洞贮藏B、冻藏C、假植贮藏D、活体贮藏
考题
含下列类型成分较多的中药在贮藏中容易发生粘连的有（）A、糖胶B、无机盐C、树脂D、蜡质E、蛋白质
考题
种子贮藏的方式有（）2种。A、热贮藏和冷贮藏B、室内贮藏和室外贮藏C、低温贮藏和高温贮藏D、散堆贮藏和包装贮藏
考题
葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：枯梗、（）和霉烂。
考题
不适合气调贮藏的产品是（）。A、苹果B、蒜薹C、柑桔D、番茄
考题
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。
考题
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）
考题
含下列类型成分较多的中药在贮藏中容易发生泛油的有（）A、糖B、脂肪油C、树脂D、蜡质E、黏液质
考题
冰片在贮藏过程中容易发生（）A、走油B、升华C、潮解D、挥发E、变色
考题
苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。
考题
气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。
考题
柑橘贮藏过程中主要的生理病害有褐斑病。水肿病和桔水病等。
考题
简易贮藏方法较多，适宜苹果贮藏的方法有：（）A、土窑洞贮藏B、冻藏C、假植贮藏
考题
黄瓜贮藏过程中的病害不要有冷害引起的生理病害和微生物侵染引起的病理病害。
考题
桃的贮藏过程中易出现褐变和褐腐病，这两种病害（）A、均属于浸染性病害B、均属于生理病害C、前者属于生理病害，后者是浸染性病害
考题
柑橘贮藏过程中主要的生理病害有褐斑病、桔水病和水肿病。其中低温伤害所造成的生理病害为：A、褐斑病B、桔水病和水肿病C、水肿病
考题
多选题含下列类型成分较多的中药在贮藏中容易发生泛油的有（）A糖B脂肪油C树脂D蜡质E黏液质
考题
单选题当归在贮藏过程中容易发生（）A
走油B
变味C
潮解D
挥发E
变色
考题
问答题气调贮藏时，O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。
考题
多选题含下列类型成分较多的中药在贮藏中容易发生粘连的有（）A糖胶B无机盐C树脂D蜡质E蛋白质
考题
填空题葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是：（）、掉粒和霉烂。
考题
填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）、（）等。
考题
填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。
考题
单选题不适合气调贮藏的产品是（）。A
苹果B
蒜薹C
柑桔D
番茄
