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判断题
全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。
A

对

B

错

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考题 孟洛川、乐显扬、赵廷、杨全仁分别是哪个老字号的创始人（）A、瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、全聚德B、大顺斋、瑞蚨祥、内联陞、同仁堂C、瑞蚨祥、鹤年堂、内联陞、全聚德D、瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、便宜坊
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考题 填空题山东曲阜是我国重要的历史文化名城，以（）、（）、（）闻名于世，合称“三孔”。
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考题 填空题中国的“八大菜系”指：（）。“四大菜系”指（）。以风味小吃闻名的菜系是（）。鲁菜中最具特色的是（）。鲁菜是“贵”菜，（）是“富”菜。北京烤鸭属（），麻婆豆腐属（）。
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考题 单选题孟洛川、乐显扬、赵廷、杨全仁分别是哪个老字号的创始人（）A 瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、全聚德B 大顺斋、瑞蚨祥、内联陞、同仁堂C 瑞蚨祥、鹤年堂、内联陞、全聚德D 瑞蚨祥、同仁堂、内联陞、便宜坊
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考题 填空题（）学派创始人孔子提出“仁”的学说。
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