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多选题
金酒的分类（）
A

伦敦干金酒

B

荷兰金酒

C

伏特加酒

D

朗姆酒

参考答案

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考题 金酒是英文“Cin”的译音，即荷兰著名的杜松子酒。金酒无色透明、晶亮，酒度在()左右。A、20°B、30°C、40°D、50°
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考题 世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。A、雪利酒、威士忌、白酒B、白兰地、威士忌、金酒C、白兰地、金酒、白酒D、白酒、利口酒、金酒
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考题 按葡萄酒的颜色分类，哪项不属于这个分类的品种？（）A、白葡萄酒B、甜白葡萄酒C、红葡萄酒D、桃红葡萄酒
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考题 按照酒的分类，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（）
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考题 金酒人们习惯上称它为（）酒。A、黄金液酒B、杜松子酒C、金樽酒D、金阳酒
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考题 下列只适宜做净饮的酒是（）。A、伏特加B、朗姆酒C、荷兰金酒D、干金酒
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考题 下列属于酿制酒的是（）。A、朗姆酒B、金酒C、香槟酒D、雪利酒
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考题 酒的分类：发酵酒、蒸馏酒、（）。
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考题 以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A、曼哈顿B、蓝山C、亚历山大D、红粉佳人
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 金酒的分类（）A、伦敦干金酒B、荷兰金酒C、伏特加酒D、朗姆酒
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考题 以金酒为酒基的鸡尾酒（）A、金菲斯B、血腥玛丽C、阿拉斯加D、新加坡司令
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考题 金酒又称（）。A、强化酒B、利口酒C、杜松子酒D、甜食酒
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考题 （）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。A、英国金酒B、荷兰金酒C、威士忌酒D、白兰地酒
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考题 金酒（杜松子酒）
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考题 金酒又可以译为钵酒。
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考题 金酒分为（）。A、荷兰金酒B、美式金酒C、英式干金酒D、果味金酒
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考题 根据颜色分类，朗酒主要分有白朗姆酒、黑朗姆酒和（）。A、金朗姆酒B、红朗姆酒C、蓝朗姆酒D、绿朗姆酒
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考题 根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。A、根据葡萄酒的酒精度特点分类，根据风险因素分类B、根据葡萄酒的糖度特点分类，根据工艺因素分类C、根据葡萄酒的口味特点分类，根据口味因素分类D、根据葡萄酒的产品特点分类，根据自然因素分类
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合圳C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。A、金酒、汤力水B、金酒、巴黎水C、金酒、矿泉水D、金酒、苏打水
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考题 单选题按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。A 餐饮搭配B 饮用时间和场合C 鸡尾酒的容量和酒精含量D 基酒的种类
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考题 单选题金酒人们习惯上称它为（）酒。A 黄金液酒B 杜松子酒C 金樽酒D 金阳酒
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考题 单选题以金酒为基酒的鸡尾酒比较流行的有30种，下列（）属于金酒鸡尾酒。A 曼哈顿B 蓝山C 亚历山大D 红粉佳人
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考题 填空题酒的分类：发酵酒、蒸馏酒、（）。
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考题 单选题（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。A 英国金酒B 荷兰金酒C 威士忌酒D 白兰地酒
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考题 单选题下列只适宜做净饮的酒是（）。A 伏特加B 朗姆酒C 荷兰金酒D 干金酒
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