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鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。

  • A、金酒、汤力水
  • B、金酒、巴黎水
  • C、金酒、矿泉水
  • D、金酒、苏打水

参考答案

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考题 关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。 A、鸡尾酒能增加食欲B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的C、鸡尾酒有卓绝的口味D、鸡尾酒能使人兴奋
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考题 关于鸡尾酒的描述错误的是（）A、鸡尾酒能增加食欲B、鸡尾酒能使人兴奋C、鸡尾酒有卓绝的口味D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、调制方法D、基酒的种类
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考题 鸡尾酒有哪几种调制方法？
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考题 鸡尾酒是什么调制而成的？
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考题 根据鸡尾酒成品的状态分类为（）A、冲调鸡尾酒B、调制鸡尾酒C、冰制鸡尾酒D、预调鸡尾酒
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考题 调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A、天平秤B、量杯C、酒吧匙D、调酒杯
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考题 不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。A、银菲士B、绿眼C、古典D、旁车
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考题 不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。A、凯旋门B、曼哈顿C、自由古巴D、天堂
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考题 下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）A、马天尼B、红粉佳人C、金汤力D、阿拉斯加
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考题 在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。A、搅和法B、调和法C、摇和法D、兑和法
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考题 鸡尾酒的调制方法主要四种：（）、（）、（）、（）。
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考题 采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）
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考题 什么是鸡尾酒？调制鸡尾酒时有哪几种方式？
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考题 写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）
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考题 不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。A、所有鸡尾酒必须严格按配方调制B、禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒D、口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
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考题 调制鸡尾酒常用的方法有（）、（）、（）和（）。
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考题 以下鸡尾酒中属长饮的有（）A、金汤力B、红粉佳人C、青草猛D、威士忌酸
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考题 调制鸡尾酒使用蛋清，目的是为了增加酒的味道和泡沫，因此鸡蛋必须新鲜。
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考题 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
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考题 多选题下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）A马天尼B红粉佳人C金汤力D阿拉斯加
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考题 多选题不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。A银菲士B绿眼C古典D旁车
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考题 填空题采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）
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考题 多选题根据鸡尾酒成品的状态分类为（）A冲调鸡尾酒B调制鸡尾酒C冰制鸡尾酒D预调鸡尾酒
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考题 单选题下列使用搅拌法调制的鸡尾酒有（）。A 古典B 自由古巴C 天堂D 绿眼
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考题 多选题调制鸡尾酒需要使用专业器具，常见调制鸡尾酒的主要器具有（）。A天平秤B量杯C酒吧匙D调酒杯
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考题 多选题不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。A凯旋门B曼哈顿C自由古巴D天堂
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