网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
引起化学性食物中毒的是（）。
A

3-硝基丙酸

B

河豚毒素

C

龙葵素

D

N-亚硝胺

E

单端孢霉烯族化合物

参考答案

参考解析
解析： 1.单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生，属于霉菌毒素中毒，河豚毒素属于动物性食品中毒，龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒，因此选D。 2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。
更多 “单选题引起化学性食物中毒的是（）。A 3-硝基丙酸B 河豚毒素C 龙葵素D N-亚硝胺E 单端孢霉烯族化合物” 相关考题
考题 镰刀菌毒素包括 A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、黄曲霉毒素E、环氯素
查看答案
考题 上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状A.3-硝基丙酸B.河豚毒素C.龙葵素D.N-亚硝胺E.单端孢霉烯族化合物引起化学性食物中毒的是A.3-硝基丙酸B.河豚毒素C.龙葵素D.N-亚硝胺E.单端孢霉烯族化合物请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
查看答案
考题 镰刀菌毒素中，( )有类雌激素样作用。A．单端孢霉烯族化合物B．玉米赤霉烯酮C．丁烯酸内酯D．伏马菌素E．雪腐镰刀菌烯醇
查看答案
考题 A.N-亚硝胺 B.3-硝基丙酸 C.龙葵素 D.河豚毒素 E.单端孢霉烯族化合物 H.N下列食物中毒中属于化学性的是(　　)。
查看答案
考题 A.N-亚硝胺 B.3-硝基丙酸 C.龙葵素 D.河豚毒素 E.单端孢霉烯族化合物 H.N下列哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状(　　)。
查看答案
考题 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、伏马菌素E、3-硝基丙酸
查看答案
考题 赤霉病麦中毒的病原物质为（）A、黄曲霉毒素B、3－硝基丙酸C、单端孢霉烯族化合物D、展青霉素E、伏马菌素
查看答案
考题 镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
查看答案
考题 镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、伏马菌素E、雪腐镰刀菌烯醇
查看答案
考题 下列哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。A、N-亚硝胺B、3-硝基丙酸C、龙葵素D、河豚毒素E、单端孢霉烯族化合物
查看答案
考题 下列食物中毒中属于化学性的是（）。A、N-亚硝胺B、3-硝基丙酸C、龙葵素D、河豚毒素E、单端孢霉烯族化合物
查看答案
考题 引起化学性食物中毒的是（）。A、3-硝基丙酸B、河豚毒素C、龙葵素D、N-亚硝胺E、单端孢霉烯族化合物
查看答案
考题 下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）。A、展青霉素B、黄曲霉毒素C、单端孢霉烯族化合物D、3-硝基丙酸E、伏马菌素
查看答案
考题 不会引起食物中毒的是（）。A、植物血凝素B、有机磷C、氰苷化合物D、3－硝基丙酸E、大豆黄酮
查看答案
考题 属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、伏马菌素
查看答案
考题 单选题下列食物中毒中属于化学性的是（）。A N-亚硝胺B 3-硝基丙酸C 龙葵素D 河豚毒素E 单端孢霉烯族化合物
查看答案
考题 填空题镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
查看答案
考题 单选题引起变质甘蔗中毒的有毒物质为（　　）。A 黄曲霉毒素B 亚硝酸盐C 单端孢霉烯族化合物D 米酵菌酸E 3—硝基丙酸
查看答案
考题 单选题单端孢霉烯族化合物是由哪种霉菌产生的（　　）。A 节菱孢霉B 寄生曲霉C 青霉菌D 镰刀菌E 赭曲霉
查看答案
考题 单选题镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）A 单端孢霉烯族化合物B 玉米赤霉烯酮C 丁烯酸内酯D 伏马菌素E 雪腐镰刀菌烯醇
查看答案
考题 多选题镰刀菌毒素包括（）A单端孢霉烯族化合物B玉米赤霉烯酮C丁烯酸内酯D黄曲霉毒素E环氯素
查看答案
考题 单选题上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）A 3-硝基丙酸B 河豚毒素C 龙葵素D N-亚硝胺E 单端孢霉烯族化合物
查看答案
考题 单选题赤霉病麦中毒的病原物质为（）A 黄曲霉毒素B 3-硝基丙酸C 单端孢霉烯族化合物D 展青霉素E 伏马菌素
查看答案
考题 单选题镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。A 单端孢霉烯族化合物B 玉米霉烯酮C 丁烯酸内酯D 伏马菌素E 雪腐镰刀菌烯醇
查看答案
考题 单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）。A T-2毒素B 丁烯酸内酯C 玉米赤霉烯酮D 伏马菌素E 3-硝基丙酸
查看答案
考题 单选题下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）。A 展青霉素B 黄曲霉毒素C 单端孢霉烯族化合物D 3-硝基丙酸E 伏马菌素
查看答案
考题 单选题下列哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。A N-亚硝胺B 3-硝基丙酸C 龙葵素D 河豚毒素E 单端孢霉烯族化合物
查看答案
考题 单选题引起化学性食物中毒的是（）。A 3-硝基丙酸B 河豚毒素C 龙葵素D N-亚硝胺E 单端孢霉烯族化合物
查看答案
热门标签
最新试卷