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简述PPO在茶叶加工中的作用


参考答案和解析
茶叶能对蛋白起增色和协助蛋白凝固的作用,另外红茶中含有较多的色素、单宁、芳香油、生物碱,还能使皮蛋口味清香。
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考题 下列对PPO的成型加工性能描述,不正确的是()。A、PPO吸水性小(0.03%),成型时不需干燥B、PPO分子链刚性大,熔体黏度低,成型时模具温度应保持在100℃以上C、PPO分子链刚性大,熔体黏度高,成型时模具温度应保持在100℃以上D、PPO制品一般不需进行热处理E、PPO制品一般需进行热处理,以消除内应力

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考题 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经()认证机构审查颁证的茶叶。A、绿色食品B、有机茶C、茶叶检测D、茶叶出口

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