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筵席本是铺在地上的坐垫,后因为人们经常坐在上面进行饮食活动,逐渐地演变成酒席的代名词。


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考题 筵席有多种别称,常见的有宴会、酒会、酒席、筵席等。()

考题 筵席是饮食美的集中体现,也是筵席设计的基本()。A、规律B、原则C、形式D、规格

考题 筵席是饮食美的集中体现,这也是筵席设计的基本理论。()

考题 筵席是人们为着某种()而聚食,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。 A.饮食需求B.社交目的C.私人吃饭D.婚丧礼仪

考题 筵席菜单水平的高低直接影响着人们的生理和(),因而影响筵席的效果。A、社交活动B、饮食活动C、健身活动D、心理活动

考题 美学是筵席设计的基础,即筵席设计者应具备一定的()修养。A、饮食B、美学C、艺术D、审美

考题 筵席菜单水平的高低直接()着人们的生理和心理活动,因而影响筵席的效果。A、反映B、决定C、影响D、确定

考题 顾客预定中级筵席一桌,售价500元,计算该筵席的成本是多少元(成本率为55%)?

考题 古人席地而( ),“筵”和“席”都是铺在地上坐具,并且有酒馔、聚餐的含义,后就称筵席。 A.坐B.卧C.睡D.蹬

考题 筵席又可称为宴会、酒会、( )、宴席等,它们在一般意义上是相同的。 A.聚会B.酒席C.茶宴D.点心宴

考题 给水管应铺在排水管上面,若给水管必须铺在排水管的下面时,给水管应加套管,其长度不得小于排水管管径的5倍。

考题 坐在在椅子或轮椅上应使用()坐垫A、泡沫B、羊皮C、减压D、气圈E、支架F、海绵

考题 以下对最低风险爆炸区(LRBL)准备程序描述正确的是()?A、在舱门中部下面,使用固体行李堆起一个平台,低于门中部约25cm(10英寸)。B、在平台上面再放上至少25cm(10英寸)打湿的物品,如毯子、坐垫和枕头。C、用塑料薄膜铺在打湿的物品的上面(如垃圾袋),用来包住炸弹,避免弄湿炸弹使电动定时器短路。D、全部都对。

考题 古人饮宴坐的坐垫有两层,底下一层叫“筵”,上面一层称“席”。

考题 求子活动经常在河流附近举行,是因为人们信奉河流滋润万物、赋予万物以生命。

考题 临床上面对的基本是病人,为什么还要进行动物实验,谈谈你的看法? 

考题 一桌筵席的热荤菜成本是180元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,按45%销售毛利率计算,该筵席的售价(取整数)是3409元。

考题 假如一桌高档筵席菜点,销售价格为3000元,成本率为42%,试求这桌筵席的成本是多少?销售毛利率是多少?

考题 筵席是人们为着某种()而聚食,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。A、饮食需求B、社交目的C、私人吃饭D、婚丧礼仪

考题 筵席又可称为宴会、酒会、()、宴席等,它们在一般意义上是相同的。A、聚会B、酒席C、茶宴D、点心宴

考题 “筵席”就是指酒席吗?

考题 剧烈运动之后,我们应该如何进行整理活动,下面表述最合理的是()A、立即坐在地上休息;B、慢慢的走一走,抖动双腿C、立即躺在地上休息D、立即停止下来,站在原地休息

考题 轮椅的座位长度是指()A、患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝2.5cmB、患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝3.5cmC、患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝4.5cmD、患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝5.5cmE、患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝6.5cm

考题 会见中座位的安排是这样的:主人坐在左边,主宾坐在右边,记录员坐在主人和主宾的()。A、上面B、中间C、对面D、后面

考题 单选题剧烈运动之后,我们应该如何进行整理活动,下面表述最合理的是()A 立即坐在地上休息;B 慢慢的走一走,抖动双腿C 立即躺在地上休息D 立即停止下来,站在原地休息

考题 单选题轮椅的座位长度是指()A 患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝2.5cmB 患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝3.5cmC 患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝4.5cmD 患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝5.5cmE 患者坐上轮椅后,坐垫的前缘离腘窝6.5cm

考题 单选题坐在在椅子或轮椅上应使用()坐垫A 泡沫B 羊皮C 减压D 气圈E 支架F 海绵

考题 问答题“筵席”就是指酒席吗?