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西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区，清明前采摘的龙井品质最佳，称明前茶，其次为雨前茶。

参考答案和解析
色绿;香郁;味甘;形美
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考题 西湖龙井因其产于浙江省杭州西湖龙井村及其附近而得名．西湖龙井在历史上曾分为狮、龙、 云、虎、梅五个品种，其中以狮峰龙井为第一，被誉为“龙井之巅”．世人称西湖龙井有“色翠、香’郁、味甘、形美”四绝．( )
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考题 西湖龙井产于杭州西湖西侧丘陵，位居中国十大名茶之首，堪称“茶中绝品”。（ ）
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考题 外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。此题为判断题(对，错)。
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考题 西湖龙井的雨前茶又称（）。A、旗枪B、雀舌C、莲心D、梗片
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考题 西湖龙井茶集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云舾、虎跑、灵隐等地，由于生态条件和炒制技术的差别以（）龙井的品质最佳。A、狮峰龙井B、西湖龙井C、梅坞龙井D、虎跑龙井
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考题 西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春产于（）A、西南茶区B、江北产区C、江南产区D、华南茶区
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考题 所有的龙井茶均可命为西湖龙井。
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考题 西湖龙井茶的采摘是在（）。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季
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考题 西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。
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考题 龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。A、红茶B、绿茶C、青茶D、黑茶
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考题 被称为“西湖双绝”的是（）和（）。A、龙井茶、虎跑泉B、西湖藕粉、杭州丝绸C、龙井茶、西湖藕粉D、杭州丝绸、龙井茶
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考题 杭州市地方标准（DB3301/T005.4－2005）中西湖龙井茶的等级分（）、（）、（）。
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考题 外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。
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考题 西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑。
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考题 试述西湖产区高档龙井茶的主要品质特征。
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考题 龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）。A、头春茶B、明前茶C、雨前茶D、三尖茶
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考题 西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。A、“旗枪茶”B、“莲心茶”C、“雀舌”D、“梗片”
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考题 西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。
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考题 西湖龙井的明前茶又称（）。A、旗枪B、雀舌C、莲心D、梗片
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考题 信阳毛尖茶和西湖龙井茶是绿茶名品。
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考题 单选题西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。采摘龙井茶最为上乘的时节是（）A 清明前B 谷雨前C 立夏前D 立夏后
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考题 单选题在西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又称（　　）。A “旗枪茶”B “莲心茶”C “雀舌”D “梗片”
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考题 单选题龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。A 红茶B 绿茶C 青茶D 黑茶
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考题 单选题西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。A “旗枪茶”B “莲心茶”C “雀舌”D “梗片”
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考题 多选题以下名茶，产于浙江的有（）A紫笋茶B日铸茶C西湖龙井D千岛银针
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考题 单选题西湖龙井茶的采摘是在（）。A 春季B 夏季C 秋季D 冬季
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考题 单选题被称为“西湖双绝”的是（）和（）。A 龙井茶、虎跑泉B 西湖藕粉、杭州丝绸C 龙井茶、西湖藕粉D 杭州丝绸、龙井茶
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考题 判断题西湖龙井茶位居我国十大名茶之首，因产于西湖附近的龙井村而得名。A 对B 错
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