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2、2、在端起茶杯时，应以（）持杯耳

A．右手

B．左手

C．右手持杯耳左手相扶

D．左手持杯耳右手相扶

参考答案和解析
A
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考题 在端起茶杯时，应（）持杯耳。A、右手B、左手C、双手
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考题 在端起茶杯时，应以（）持杯耳A、右手B、左手C、双手
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考题 净杯时，要求将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到，宁红太子茶艺将这种洗法称为（）。A、洗尘净杯B、热壶烫杯C、春风拂面D、流云拂月
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考题 调饮红茶的盛茶杯多采用（）。A、带柄带托的瓷杯B、金属杯C、紫砂杯D、闻香杯
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考题 车内作业送水标准：倒水时不能超过茶杯的2/3，将杯把冲向旅客，送交旅客手中，同时说“请拿好”。
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考题 每个水壶a元，每个茶杯b元，买2个水壶和5个茶杯共（）元。A、5a+2bB、7a+bC、2a+5b
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考题 茶水服务的注意事项有（）A、拿杯时可以碰触杯口B、水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）C、当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁D、给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求
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考题 单选题使用带杯托的茶杯时可以用（）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（）将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯饮之。A 右手、左手、右手B 左手、右手、右手C 左手、左手、右手
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考题 单选题在端起茶杯时，应以（）持杯耳。A 右手B 左手C 双手
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考题 单选题喝咖啡时，应该（）。A 用匙舀起咖啡喝B 用食指和拇指拈住杯把端起来喝C 端起咖啡碟就着杯子喝
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考题 单选题龙井茶艺所用的茶杯为（）。A 瓷杯B 陶杯C 玻璃杯D 瓷化杯
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考题 判断题车内作业送水标准：倒水时不能超过茶杯的2/3，将杯把冲向旅客，送交旅客手中，同时说“请拿好”。A 对B 错
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考题 单选题使用带杯托的茶杯时可以用（）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（），将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯饮之。A 右手；左手；右手B 左手；右手；右手C 左手；左手；右手D 右手；左手；左手
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考题 多选题茶水服务的注意事项有（）A拿杯时可以碰触杯口B水杯内容量应离杯口1.5-2公分（三分之二处）C当客户离开时，将茶杯及时收走，保持桌面整洁D给客户倒好茶水后就可以了，不用关注客户需求
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