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2、谈谈谷类食物中铁的利用率为什么低？
参考答案和解析
蔬菜中的草酸;谷物中的植酸;茶和咖啡中的鞣酸;植物性食物中的膳食纤维
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考题
辅食添加顺序，正确的一组是（）A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
单选题辅食添加顺序，正确的一组是（）A
谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B
蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C
蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D
谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E
动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
单选题膳食中铁的良好来源是下列哪项？（）A
蔬菜B
牛奶C
动物肝脏D
谷类
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